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健康網》換季頻感冒、身體虛？ 中醫授3道秋冬養生料理 輕鬆做
中醫師分享南瓜大棗粥，而南瓜消炎，富含維生素A；紅棗白米補中益氣，適合呼吸道過敏咳喘者；示意圖。（圖取自photoAC）
〔健康頻道／綜合報導〕秋天早晚溫差大，容易感冒、呼吸道過敏等，中醫師余雅雯在臉書粉專「余雅雯 中醫師」發文分享3道秋季養生食譜，分別為「玉屏風煎」可針對氣虛、易反覆感冒者，增強抵抗力；「南瓜大棗粥」適合呼吸道過敏、咳喘者；「杏貝木耳燉水梨」可潤喉止咳，養護肺系黏膜。
玉屏風煎
●材料：北黃耆、防風、白朮各三錢。
●做法：將上述材料全部放入滾水1000c.c.煎成500c.c.，再放涼即可飲用。
●功效：可用於氣虛、容易反覆感冒者，增強其抵抗力。黃耆，性味甘溫，為補氣藥物，具有興奮神經及增強體力作用；白朮，味甘、苦，性溫微香，能補肺益氣，燥濕利水，健胃。
南瓜大棗粥
●材料：南瓜300g、紅棗10顆、白米150g、蜂蜜60g。
●作法：將南瓜洗淨切小塊，再把洗淨的紅棗、白米放入鍋內，以適量的水煮成粥，5分熟時加入南瓜煮滾成熟粥，最後加入蜂蜜調製即可。
●功效：南瓜消炎，富含維生素A；紅棗白米補中益氣，適合呼吸道過敏咳喘者。
杏貝木耳燉水梨
●材料：川貝母粉10g、南杏仁10g、白木耳半朵、水梨1顆。
●作法：水梨洗淨削皮後切小塊，白木耳用水泡發後切小塊，一起放入電鍋內鍋（內鍋放700c.c.水）再放入杏仁、貝母粉，外鍋放半杯水，等電鍋煮好跳起，再悶15分鐘即可食用。
●功效：貝母可去痰，杏仁水梨能潤肺。故可達到潤喉止咳，養護肺系黏膜效果。
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