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健康網》研究：ADHD兒童多吃蔬果 改善注意力不集中
研究發現，吃更多水果、蔬菜的ADHD兒童，注意力不集中較少；圖為情境照，圖中人物於本文無關。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕據台灣兒童青少年精神醫學會（TSCAP）調查顯示，台灣注意力不足／過動症（簡稱ADHD）盛行率約為7.5％。近期研究發現，患有ADHD的孩子除了可以服藥控制外，若多吃蔬菜、水果，可以減少注意力不集中的情況發生。
ADHD是兒童常見的疾病之一，但TSCAP資料顯示，台灣目前的就醫率仍低，僅有約24％。外媒《今日醫學新聞》（Medical News Today）報導指出，患有ADHD的兒童可能或過度活躍、坐立不安，也可能難以集中注意力、容易分心。
ADHD兒童除了藥物治療外，也能接受行為治療，而最近研究發現，對6-12歲的兒童而言，若飲食中富含水果、蔬菜，可能有助減少注意力不集中。
研究分析了134名6-12歲ADHD兒童的微量營養素數據，並透過問卷測量其背景、人種、經濟狀況、及飲食習慣與頻率，同時也透過問卷調查其ADHD症狀嚴重程度。
研究發現，吃更多水果、蔬菜的兒童不專心症狀較少。但出乎研究人員意料的是：吃更少的精製穀物的兒童，不專心情況會增加，研究人員推測，這可能與精製穀物中含有鐵和其他營養素有關。
研究人員表示，除了健康的飲食外，也記得別讓孩子餓著，因為每個人在飢餓時都會感到煩躁，若ADHD兒童沒有足夠的食物，症狀有可能會惡化。
研究仍存有限制，包含使用問卷方法調查，導致結果可能存在誤差。研究已刊登於期刊《營養的神經科學》（Nutritional Neuroscience）。
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