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健康網》居家生活護眼好重要! 營養師激推8個營養素這樣吃

2022/05/24 07:31

營養師表示,木瓜含有豐富的維生素C,維生素C的抗氧化功能可以降低視網膜受到紫外線的傷害,並修復細胞、增進眼球健康。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕疫情期間居家上班、上課成為常態,3C產品的使用也更頻繁,而長時間盯著電腦螢幕看,如果不注意護眼,小心視力嚴重受損。營養師提醒,適時地暫停使用3C、多看看遠距離,並攝取以下8大護眼營養素,就可以對眼睛多一分保護。

營養師宋明樺在臉書粉專「宋明樺營養師 生活。分享。雜記。」發文指出,不論是否居家生活,如果本身就是3C重度使用者,建議護眼原則要以「放下3C、放鬆雙眼」為主、補充護眼食物為輔,才能好好愛護自己雙眼。因此她也分享8個護眼營養素,讓健康雙眼陪你一輩子。

β-胡蘿蔔素

長時間看螢幕會增加眼球表面液體的散失,維生素A可降低乾眼症症狀,因此多攝取β-胡蘿蔔素可以在體內合成維生素A。食材方面可以從深綠色、紅色、黃色蔬果等攝取到β-胡蘿蔔素。

維生素B群

維生素B群可以保護視神經,維持眼球正常功能,食材方面可以從瘦肉、糙米、五穀米、深綠色蔬菜、牛奶、酵母等攝取維生素B群。

維生素C

維生素C的抗氧化功能可以降低視網膜受到紫外線的傷害,並修復細胞、增進眼球健康,常見水果如芭樂、釋迦、甜柿、奇異果、玉荷包、木瓜、柑橘類等都有維生素C。

維生素E

維生素E具有抗氧化功能,減少自由基對於眼球的傷害。建議可以從各類植物油、原味堅果來攝取維生素E。

葉黃素、玉米黃素

葉黃素、玉米黃素這兩種黃色色素,可以過濾掉來自3C產品的藍光,減少黃斑部受傷,建議可從菠菜、玉米、玉米筍、南瓜、柑橘類、蛋黃來攝取。

花青素

花青素也是很好的抗氧化劑,可促進視紫質生長,紅色和紫色蔬果都有花青素。

DHA

視網膜與視神經都含有豐富的DHA,可調控發炎反應並降低乾眼發生,可從各類深海小型魚種,如鮭魚、鯖魚、海鱺魚等攝取DHA。

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