健康網》懷孕後期更要補鐵 營養師授飲食小技巧

營養師提醒民眾，攝取鐵質外也建議搭配攝取維生素C、補充機能性食品等，來增加鐵質攝取。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕懷孕要注意補鐵，孕期7個月到哺乳期每日鐵質攝取量應為平常3倍，營養師整理出8個含鐵量食材，並提醒孕婦，除了攝取鐵質食材外，也建議搭配攝取維生素C、補充機能性食品等，來增加非血基質鐵的吸收率。

營養師張語希在臉書粉專「營養師 張語希」發文指出，孕期第三期到哺乳期，鐵質建議量是平時的3倍，應每日建議量從15mg增加到45mg，此攝取量很難從飲食中補充，可適當的補充營養品補充鐵質。此外，她也分享8種含鐵食物，供民眾參考：

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張語希表示，以100克含量來看，豬肝含鐵量就有17mg，再來是紅豆3.1mg、核果3mg、牛肉2.8mg、雞蛋1.9mg、菠菜1.6mg、紅白肉火龍果0.78、0.49mg，以及百香果0.6mg等。

至於要如何補鐵。張語希分享4招飲食小技巧，並提醒民眾，要按照自己需求量補充鐵質， 剛剛好就好避免過量，過量可能會導致排便不順。

1、搭配攝取維生素C：可以增加鐵質吸收率，且維生素C可以將三價鐵轉變成二價鐵，增加非血基質鐵的吸收率。

2、補充機能性食品：像是鐵強化牛奶、含鐵營養品等，來增加鐵質攝取。

3、不隨餐喝茶、咖啡：因為茶和咖啡含有單寧酸，和食物中的鐵結合，會降低鐵的吸收率。

4、不隨餐食用高鈣補充劑：因為鈣和鐵在消化道的吸收通道相同，高劑量的鈣質補充會和鐵互相拮抗，影響鐵吸收。所以通常鈣片都是睡前或起床服用吸收效果好。

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