健康網》遠距上課要護眼 營養師推6大營養素

藍莓含有花青素，能輔助眼睛感光物質「視紫質」生成，有效促進眼睛的血液循環。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續延燒，停課不停學的政策持續到6月14日，許多家長擔心孩子一整天盯著電腦，開學時眼睛也壞了！有營養師分享，「6大營養素」可供視力保健，不但能減少發炎和減緩乾眼情形，還能有效促進眼睛的血液循環。

營養師李錦秋在臉書粉專「啾啾營養師的私密話-李錦秋營養師」發文分享，眼睛最大的保養首重休息，手機、電視、電腦等，看了40分鐘就讓眼睛閉著休息10分鐘，當眼睛休息足夠後，適量攝取這些營養素，能幫助民眾眼睛減少發炎，也有好眼力：

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1、葉黃素、玉米黃素

多補充可以減少藍光、自由基對黃斑部的傷害。建議平時多吃深色蔬菜，以及玉米、南瓜等黃色蔬菜。

2、DHA

減少發炎和減緩乾眼情形，同時顧好眼睛與腦力。可食用深海魚類。如鯖魚、鮭魚及秋刀魚等。

3、花青素

能輔助眼睛感光物質「視紫質」生成，有效促進眼睛的血液循環，可補充紫葡萄、藍莓等水果。

4、維生素Ａ

可以有效的抗氧化，避免眼睛乾澀。補充動物肝臟、蛋黃與奶製品，也可以多吃黃橘色或橘紅色的蔬果。

5、蝦紅素

是強力抗氧化的營養素，可防止水晶體吸收紫外線UV光，並可增強睫狀肌能力、加強眼部血液循環。含量豐富的食物有動物性，如鮭魚、蝦、蟹等。

6、卵磷脂

幫助思考活躍及淚液分泌，蛋黃及大豆都含有豐富的卵磷脂。

另外，李錦秋也建議，在家煮菊花枸杞茶，枸杞能幫助改善乾眼症，對於眼睛常使用疲勞的人很推薦飲用。

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