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春節大魚大肉 三高患者別忘三件事

2021/02/11 13:14

國健署提醒三高患者春節期間飲食要多加注意。(國健署提供)

〔記者簡惠茹/台北報導〕春節期間容易大魚大肉,衛福部國民健康署提醒,三高及心血管疾病患者,春節的連續假期除了要按時服藥,也別忘了定期量血壓、血糖,才能健康平安過好年。

年假飲食要小心,國健署表示,尤其是慢性病患者,烹調食物時運用食材的天然風味,減少鹽鈉、調味料的添加;肉類、奶油、零食及甜點等富含飽和脂肪食物也要節制,可增加纖維的攝取以增加飽足感。

國健署指出,過年期間年菜建議依食用人數準備適量,避免留下過多的剩菜,因後續隔餐再食,反覆烹調會造成礦物質、維生素等營養素流失,以及使湯品中含有的普林、鉀、鈉濃度更高。

過年期間還是要記得運動,國健署表示,如果吃完豐盛食物後,就坐下與家人親友聊天、看電視、或打電動等靜態娛樂,不利消化,且易造成體重上升,建議在年節期間,餐後可與家人到鄰近校園、公園散步,每天至少運動30分鐘,例如伸展操、快走等。

而慢性病患者除了注意飲食、運動之外,國健署表示,慢性病患者春節期間不論居家或出遊,要備足藥物,並須按照醫囑規律服藥,不可因過年而未按時服藥或自行停藥,高血壓或糖尿病患者,春節期間還是要定期量測及記錄自己的血壓、血糖數據,以掌握身體狀況。

國健署強調,如有出現心臟病的徵兆,像是胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、噁心、極度疲倦、頭暈等症狀,很有可能就是心臟病急性發作,應該要立即就醫接受治療;另要注意中風症狀,記住FAST的口訣,臉部(Face)表情不對稱、雙手力氣(Arm)不一樣、或講話(Speech)變得不清楚,以上任一症狀發生時,請把時間點(Time)紀錄下來,立即就醫,爭取黃金搶救期。

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