關鍵字：生乳 - 自由健康網

2023-11-04 06:34
健康網》牛奶家族一次看！營養師列常見QA：一天一杯不會變胖

每天早上一杯牛奶是許多人習慣之一，但您知道牛奶的差別嗎？對此，營養師程涵宇提到，牛奶可分為鮮乳、保久乳、奶粉，以及調味乳，除了調味乳外，前三者營養成分差異不大。同時藉此列出牛奶6大QA，並解答一天一杯牛奶不會變胖，而外食較油膩的民眾建議可選擇低脂或脫脂。
2022-09-06 18:18
謠言終結站》保久乳為何比鮮奶能久放？食藥署解答兩關鍵

許人多人很好奇，保久乳是以生乳或鮮乳為原料，但為什麼鮮乳要放冰箱冷藏，而保久乳就可以直接放在室溫下存放好幾個月，難道是因為保久乳有添加防腐劑嗎？對此，食藥署表示，鮮乳以及保久乳依規定是都不能添加防腐劑，而存放差異的關鍵是殺菌、充填及包裝方式的不同。
2020-07-13 20:26
健康網》生乳卡健康？美研究發現易孳生抗藥性細菌

近年來美國開始流行喝生乳，據說營養價值高，有助增強消化和免疫系統。但美國一項新研究發現，同樣放在攝氏4度和23度的環境下，生乳比其他鮮奶更容易孳生致病的細菌，有助消化系統的好菌含量其實也相當有限。根據《今日醫藥新聞》（Medical News Today）報導，這項研究發表在《微生物學》（Micro