晴時多雲

  • 2024-04-27 15:02

    健康網》只有蜂蜜才能止咳? 營養師:錯!原因在於「這個」

    沈莉馨/核稿編輯小孩感冒晚上咳嗽咳不停,家長可能會買止咳藥、吃喉糖或蒸蒸氣?營養師蘇妍臣分享,自己會在孩子刷牙前給點蜂蜜,省得感冒夜咳睡不好覺。因早在2001年,世界衛生組織(WHO)在報告中將蜂蜜列為,治療咳嗽和感冒症狀的潛在療法。但日本研究顯示,蜂蜜止咳的效果不在於成份,只在於很「甜」。所以只要

  • 2023-11-28 18:32

    健康網》音樂會影響進食! 研究:聽「這類型」讓你多更吃

    你吃飯會聽音樂?胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,音樂會影響進食,像是聽低頻音樂時對苦味的味覺會增加10%;聽高頻音樂時對甜味的味覺會增加10%;聽爵士樂則可能會明顯增加食慾;若此時聽聲量較大的音樂則會降低對甜和鹹味感知,從而使自己不自覺地吃更重口味的食物。

  • 2021-10-18 07:31

    健康網》水果放著就變甜了? 關鍵在於後熟作用

    Q:為什麼有些水果越放越香甜?A:更年性水果的「後熟作用」所致,後熟作用發生時,水果的呼吸作用會增強,並生成大量乙烯氣體,一系列的劇烈生理變化,使果實吃起來更可口。當季常見的更年性水果包括:釋迦、柿子、百香果、香蕉、木瓜、酪梨等。後熟作用的影響