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花蓮強震》防災食物怎麼準備? 營養師推「這5類」

2024/04/03 10:29

營養師表示,巧克力可即時補充高熱量,適合做為防災食物;示意圖。(圖取自photoAC)

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羅碧/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕今(3日)上午7時58分東部海域發生芮氏規模7.2有感地震,餘震頻繁,又加上台灣位於地震帶,家中準備「緊急避難包」,便能以備不時之需。營養師李其昀分享5類飲食可做為防災食物,包括:水、小包鹽及糖、乾糧蛋白棒、巧克力,以及易開即食罐頭,適合避難時使用。

據媒體報導,台灣東部海域清晨發生芮氏規模7.2有感地震,地震深度為15.5公里,震央位於花蓮縣政府南南東方25.0公里,最大震度花蓮縣和平6強,全台有感。後續在8時又發生規模5.3地震,08時11分又發生規模6.5地震(最大震度5強),8時11分則是規模5.4地震。

防災包放3天份食物

營養師李其昀在臉書粉專「零距離營養師 David 李其昀」發文指出,緊急防災用品包中要放3天份不易腐爛的食物,也要考慮熱量及營養價值,建議選擇不需冷藏、烹調的食物,另外,罐頭有易拉環,可即開即食,較方便。

●水:水是生存必需品,準備2-3瓶瓶裝水總量約2-3公升,建議不要放飲料、咖啡、茶等容易利尿的飲品。

●小包鹽、糖:可補充一些電解質與能量。

●乾糧蛋白棒:乾糧蛋白棒、穀物棒皆是能提供飽足感且可耐餓的食物。

●花生醬、巧克力:可即時補充高熱量。若是覺得花生醬重量太重,建議可選擇巧克力棒。

●易開即食罐頭:最好選擇針對防災應急的罐頭,不但可以直接打開吃,還能存放較久的時間。

李其昀提醒,防災包的大小不宜過大、過重,且每年要檢查食物是否過期變質,最好放在方便拿取的地方,像是房間、客廳等常待的空間都要放,以便狀況來臨時可快速取得。

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