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健康網》消除疲勞、預防貧血！ 營養師揭維生素B群功效一次看
營養師提醒，B群是不可缺乏的能量鑰匙，也是能量代謝時所需要的輔酶，若長期缺乏會有疲憊、神經炎等問題發生。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕維生素B群不管從飲食或保健品都是常見的營養素，但它到底有哪些功效？營養師陳宗裕指出，B群是不可缺乏的能量鑰匙，也是能量代謝時所需要的輔酶，若長期缺乏會有疲憊、神經炎等問題發生，並整理出B群的8種維生素的功能，以及缺乏時可能會出現的疾病。
陳宗裕在臉書粉專「營養學堂-陳宗裕營養師」發文指出，維生素B群是很常見的營養素群之一，因現代人飲食總是不大均衡，大多數人也常吃過度加工後的食品，容易引發營養的缺乏，因此營養補充劑就成為了各種人的眾多選擇。
陳宗裕進一步說，B群是由B1 （硫胺素）、B2（核黃酸）、B3 （菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6 （吡哆醇）、B7 （生物素）、B9 （葉酸）、B12（氰鈷氨），所以B群是共8種維生素組成的泛稱。
●維生素B1（硫胺、抗神經炎素）：主要功能是能量及胺基酸代謝、心臟及神經健康、正常食慾、焦慮不安。
●維生素B2（核黃素、黃金色維生素，很怕光線）：主要功能是能量及胺基酸代謝、預防口角炎、脂漏性皮膚炎。
●維生素B3（菸鹼酸、維生素PP）：主要功能是能量代謝及協助色胺酸合成、助眠，皮膚細胞健康、相關激素合成。
●維生素B5（泛酸、本多生酸）：主要功能是幫助傷口癒合、組織更新、消除疲勞，不過泛酸不容易缺乏。
●維生素B6（吡哆醇）：主要功能是幫助GABA合成、消除焦慮、減少睡眠醒來次數、延緩經前症候群，缺乏會有小球性貧血、舌炎、經前症候群、脂漏性皮膚炎、憂鬱等。
●維生素B7（生物素）：主要功能是維持血紅素的生成、預防掉髮、減少皮屑、黏膜完整，但生物素不容易缺乏。
●維生素B9（葉酸、維生素M）：主要功能是維持血紅素的生成、神經維護及正常生長，若缺乏維生素B9會有巨球性貧血、嬰兒神經管缺陷（脊柱裂）。
●維生素B12（氰鈷氨）：主要功能是維持血紅素的生成、幫助角膜細胞代謝、減少視網膜細胞光線的傷害，若缺乏維生素B12會有巨球性貧血（惡性貧血）、月經不順。
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