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健康網》攝護腺保養不可少了「它」 醫:便宜又有效的好食材

2021/06/18 06:36

番茄富含茄紅素,是男性攝護腺保養好物。(圖取自unsplash)

〔健康頻道/綜合報導〕攝護腺問題是很多男人會碰上的困擾,所以提早保養是非常重要的,藉由攝取茄紅素可以預防攝護腺肥大,降低攝護腺癌機率,而番茄更是攝取茄紅素的第一首選,三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 泌尿科 高銘鴻醫師」發文,除了提供富含茄紅素的番茄料理外,也說明了茄紅素的攝取小技巧。

茄紅素攝取小技巧

1、挑選成熟的紅蕃茄:蕃茄表皮顏色越紅,所含的茄紅素也越豐富。

2、將蕃茄打成果汁或煮熟:可以破壞番茄細胞壁,讓更多的茄紅素被釋放出來,助於人體的吸收。

3、與含油食物一起補充:茄紅素屬於脂溶性營養素,與油脂食物如堅果、肉品一起食用,更有助於被人體吸收。

高銘鴻指出,根據臺大醫院研究,茄紅素可以降低21-34%,增加精子數達70%,減少精子異常數目,而茄紅素最容易取得的來源就是番茄,是男人日常生活中便宜又好的食物。

高銘鴻也提醒,疫情期間,正餐可以選擇茄汁義大利麵、番茄燉肉或是番茄火鍋,點心則可以選擇番茄湯、番茄汁以及糖葫蘆,而若是不敢吃番茄的民眾,也可以以西瓜來替代,雖然效果不比番茄,但還是可以加減補。

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