葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕早餐選擇百百種，不少人會選擇吃蛋餅。但有網友卻認為蛋餅很油、不太健康，也不太適合減肥時候吃。對此，好食課營養師Jasmine在臉書專頁「好食課」發文分享，蛋餅不健康主要是因為選擇的口味，她提供了3個品項，像是蔬菜蛋餅、里肌肉蛋餅，以及燻雞蛋餅都是很好的選擇，它們有富含膳食纖維的蔬菜、富含蛋白質的肉類，營養均衡。
Jasmine指出，她平時的早餐選擇多為三明治、漢堡、蛋餅等，甚至沒有什麼忌口的。她表示，大部分的人減肥不成功是因為挑選的早餐都「過於精緻」、「高碳水」。若是挑選三明治、漢堡，相對來說營養較均衡，另外，還可以請早餐店老闆去掉美乃滋、醬汁，可以降低油脂。
此外，有網友問說早餐是否可以吃「茶葉蛋＋無糖豆漿」，Jasmine說這樣吃是可以的，不過，這組合只有蛋白質，沒有膳食纖維，她建議可以在其他餐多攝取蔬菜，把膳食纖維補回來，因為膳食纖維可以幫助身體代謝脂肪。