羅碧／核稿編輯拉麵、火鍋裡的京水菜，為日式料理中常見綠葉，有別於高麗菜、大白菜等是較少見的綠色蔬菜，不僅口感爽脆清甜甚至能去油解膩，台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」指出，京水菜除了脆嫩美味，還富含維生素A、C、鉀、鈣，及多種胺基酸和礦物質。

葉立斌／核稿編輯不少人吃火鍋一定要配飲料，但卻往往無法解膩還越喝越渴；對此，中醫師余雅雯推薦中藥茶飲，不僅去油解膩還消水腫、促進代謝，作法為：荷葉半張，山楂2錢，決明子1錢，以 500 c.c.沸水的悶燒罐燜泡10分鐘即可飲用。余雅雯在臉書「上璽中醫 余雅雯 中醫師」發文表示，年假間享受美食盛宴，大

中秋大啖美食讓人感到幸福，但也容易腸胃不適。臻觀／澄觀中醫診所中醫師梓頤表示，想要紓解胃脹不適，建議可以使用精油按壓中脘、天樞、足三里等穴位，有助消脹氣、便秘及腹痛；另外也可搭配中藥茶飲，中藥包含山楂、陳皮、荷葉、薄荷等解膩去油。梓頤在臉書「臻觀 / 澄觀中醫診所」發文指出，市面上常見月餅包括「台式

今（29）日是中秋節，不少民眾開始吃月餅、柚子及烤肉應景。但有中醫師提醒，月餅往往用了大量的糖、油，因此糖尿病、高血脂及動脈硬化等患者都應忌口，一次吃個半顆即可；也建議民眾盡量避免喝酒、大量冰飲，適合準備去油解膩保健茶飲。此外，烤肉完可按摩內關、足三里等穴道，有助減輕胃脹、促進消化。

吃膩了烤肉醬刷肉加吐司？一口肉一口含糖飲料卻覺得越吃越油膩？國健署在臉書專頁「食在好健康」建議，香料可替換成迷迭香、孜然粉增添異國風味，烤肉串中加入蔬菜、水果可補充膳食纖維，把含糖飲料換成無糖茶或氣泡水，不僅健康吃還能去油解膩。●香料類：迷迭香、咖哩粉、孜然粉、義式香料粉、蒜粉，像是馬鈴薯加點迷迭香

中秋節將至，今年台灣文旦柚受中國打壓禁止禁口，為響應對農民的支持，紓解銷售壓力，高雄活力得中山脊椎外科醫院採購900顆柚子，並於今（2日）上午9點起在醫院大門口分送民眾，每人可領1顆、送完為止。活力得中山脊椎外科醫院個案管理組長楊淑芳指出，柚子富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，使排便順暢，讓腸道維持健康

聚會上大魚大肉時，不免來一杯綠茶油切解膩，但只靠一杯綠茶，只能算是事後補救，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師 」發文分享，如果在餐中搭配高纖蔬菜，一樣可以油切解膩，而且效果比綠茶更好。高敏敏表示，在她列出的15種油切蔬菜中，膳食纖維含量最高的是黑木耳（7.4g）其次是黑豆芽（4.9g）；綠白花

年假過後不少人發現體重增加、腰圍變粗，新富錦中醫診所醫師黃茵婕建議不妨喝「消脂茶」，其具有去油解膩、去寒除濕、消脹氣及降血脂效果，適合大多數體質的民眾，但她也提醒，不過胃弱、有十二指腸潰瘍、胃潰瘍病史的人，則不適合空腹喝。黃茵婕指出，消脂茶的材料為丹參2錢、山楂1錢、陳皮2錢、決明子2錢、黃耆2錢、