罹患多囊性卵巢症候群時，除了影響月經外，也容易出現肥胖問題；對此，營養師劉雅惠提醒，建議飲食上可選擇天然低GI的澱粉、植物性蛋白質、含抗氧化植化素的多色蔬果，或是常見於鮭魚的Omega-3脂肪酸。此外，應增加運動量，保持愉悅的心情，以改善肥胖問題。

中秋節將屆，許多民眾已等不及要在中秋節大啖烤肉，衛福部南投醫院營養師陳佳祺提醒，烤肉應優先選擇蔬菜食材，減少高油脂食材，控制食物燒烤時間，注意鈉含量，以及適量攝取，牢記5大原則，就能減少身體負擔。陳佳祺表示，中秋要健康烤肉，食材應選擇低脂、低鹽與原型食物，建議優先選擇蔬菜食材，因蔬菜富含膳食纖維、類

芒果季來臨！營養師姚晴徽在臉書粉專「徽姑娘營養師」發文指出，每到夏天最期待的水果絕對是芒果，連它的製品芒果青、芒果乾都一起在愛，新鮮芒果擁有豐富的維生素C和維生素A，但要小心，若製成加工食品會導致大部分的營養素流失，例如維生素C遇到高溫就很容易受到破壞。

吃稀飯的時候常拌著吃的「蔭瓜」，是不少人兒時的記憶，但你知道蔭瓜是越瓜加工後的醃製品嗎？對此，農糧署分享越瓜製成的3種醃製品，不管搭配蒜炒、燉湯、燉粥都很美味。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，越瓜外型似大黃瓜，通常於6至8月採收，因為具耐熱且較不怕雨的優點，成為台灣農家早期常見的

生活中多少都會接觸到食品添加物，但吃了對人體有何影響、要怎麼吃才最安心呢？營養師郭環棻在臉書粉專「營養師環環 郭環棻」發文表示，食品添加物只要在法定安全值內添加正確的項目，都可以安心食用，她也授挑選食物8重點，以避免食用過量的食品添加物。減少吃加工食品 多選擇新鮮食材

雞蛋是生活中補充蛋白質最常見的食物，但坊間流傳吃多會膽固醇過高？營養師表示，代謝功能正常者，血膽固醇並不受飲食影響而波動；若為膽固醇已過高者，要注意的是飽和脂肪酸攝取不宜多，如紅肉、加工製品、肥肉、五花肉、甜食餅乾及烘焙製品，這些食物的飽和脂肪酸含量高，反而是造成血膽固醇升高的主因。

中秋將至，許多民眾都會相聚烤肉賞月，不過要如何吃的健康又低卡呢？對此，營養師提醒，烤肉雖然重要，但還是要注意中高脂肉品攝取、減少加工類製品、蔬菜澱粉平衡等3大減卡技巧，另外她也分享常見的食材熱量。注意中高脂肉品的攝取營養師姚晴徽在臉書粉專「徽姑娘營養師」發文指出，以中高脂肉類來看，三層肉串1串（36

並不是所有豆製品都是健康的！許多豆製品中含都有高油脂、多加工物，若經常食用恐會危害身體健康。對此，營養師陳宗裕在臉書粉專「營養學堂-陳宗裕營養師」發文分享6種豆製陷阱食物，並提醒除了常見的豆干、豆皮等食材稍微健康外，要秉持少添加、少加工的精神，才可將大部分較不健康的加工製品去除，進而提升飲食健康。

顧健康除了要少鈉外，三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻提醒，高磷食物一樣要注意！吃太多會使腎臟工作量超負荷，引起血壓降低、心律不整、腎性骨病變等症狀，為避免高血磷和腎臟疾病纏身，香腸、肉乾等6大加工醃製肉品要少吃，不但能控制血磷也能減緩腎衰退。

放肆的週末過後，又喊著要減肥了嗎？限制時間的168斷食法對你來說不好執行，不妨試試隔日斷食法吧！營養師說明，隔日斷食法是指一週中採1天自由進食（自由日）+1天禁食（禁食日），進食時以原型食物、新鮮蔬果與優質蛋白質為主，避免加工製品和油炸物；糖尿病、胃功能不好等患者則不建議實施斷食法。

現代人大多以外食為主，而商家為迎合消費者口味，大多油量較多、調味較重及份量較多。外食族需要小心的三大外食地雷食物，分別是炒飯（麵）、加工製品和零食類。若想拌炒起來，需加入大量的油，油脂含量高，且當中不含蔬菜，纖維量少，大多變成以大量的飯（麵）做為飽足感來源，一不小心便份量過多。