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國民飲食指標》 糖攝取量 勿超過總熱量10%

2023/07/05 05:30

▲小朋友放署假,在家很容易喝太多含糖飲料導致肥胖。圖為情境照,圖中人物與本文無關。(台北慈濟醫院提供)

〔記者翁聿煌/新北報導〕炎炎夏日,來一杯冰的含糖飲料清涼消暑。台北慈濟醫院兒科部醫師沈君毅指出,許多兒童或少年夏天喜歡以含糖飲料替代白開水,當作身體補水的方式,尤其暑假沒有學校生活約制,幾乎是每天一杯,不僅無法解渴,反而會攝取過多熱量造成肥胖。

根據衛生福利部最新國民營養調查顯示,7至18歲兒少過重及肥胖盛行率約為26%-30%,深入調查飲食狀況發現,兒童及青少年每週至少喝一次含糖飲料頻率高達7成。

依據衛生福利部國民健康署發布「國民飲食指標」建議,民眾每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量10%,而6至12歲兒童每日可攝取的總熱量是以理想體重計算,體重第1個10公斤為每公斤100大卡,第2個10公斤為每公斤50大卡;21公斤以上則以每公斤20大卡計算,舉例而言,假設兒童體重為45公斤,每日總熱量為(10×100)+(10×50)+(25×20)=2000大卡,依建議乘以10%後,得出每日添加糖攝取量不宜超過200大卡。

孩童吃過多精緻糖 影響飲食習慣

沈君毅說,味覺是從小開始培養,孩童若接觸過多精緻糖,容易造成味覺制約化,影響日後飲食習慣,若孩子糖攝取超量,可嘗試以微糖或無糖飲品取代含糖飲料,例如自製無糖檸檬或莓果氣泡飲取代汽水、未加工鮮奶取代調味乳等。若孩子體重已達85百分位的過重標準時,應尋求專業醫師及營養師協助,至兒科進行評估。

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