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健康網》「1水果」抗發炎防癌! 醫大推:還能養好菌

2025/03/16 19:48

醫師指出,木瓜中的膳食纖維不只是幫助排便,還是一種「益生元」,是腸道好菌的食物;圖為情境照。(圖取自shutterstock)

沈莉馨/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕台積電創辦人張忠謀已高齡93歲,身體依舊硬朗,他以「木瓜養胃」聞名,夫人張淑芬曾透露,張忠謀每天早上必吃1片木瓜;究竟木瓜有什麼特別之處呢?台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出,木瓜不只好吃,還可幫助抗發炎、養好菌,進而幫助抗癌,建議每天來顆木瓜,護健康。

木瓜富營養成分 是天然抗發炎劑

張家銘在臉書粉專「基因醫師張家銘」發文說明,木瓜中的類黃酮(Flavonoids)、多酚(Polyphenols)、β-胡蘿蔔素、維生素C等營養素,都是抗發炎的關鍵角色。研究發現,這些成分可「關掉」體內的發炎開關 —NF-κB,其為讓身體持續發炎的主謀,進而引起許多癌症的幫兇,所以吃木瓜時,就像是在幫身體滅火,讓細胞回到健康的狀態。

木瓜抗發炎高手 不讓身體成癌症溫床

張家銘提及,癌症並不是一天就長出來的,而是長期慢性發炎讓細胞受傷,使基因出問題、細胞開始突變,才演變成腫瘤,像是慢性胃炎可能變成胃癌、腸道長期發炎會增加大腸癌風險,甚至脂肪肝最後也可能變成肝癌,因此最簡單的預防方式便是讓發炎消失,不讓癌細胞長大,而木瓜便是天然的抗發炎高手。

張家銘進一步指出,不只如此,木瓜中的β-胡蘿蔔素除了對眼睛好,還能阻止癌細胞生長,維生素C則可以保護DNA,不讓細胞亂變,等於從源頭就斷了癌症的後路。

醫師表示,木瓜富含營養,可抗發炎、養好菌,進而幫助抗癌;示意圖。(圖取自freepik)

益生菌愛木瓜 護腸道環境

腸道不只是消化食物的地方,其實還是人體最大的免疫系統。張家銘表示,木瓜中的膳食纖維不只是幫助排便,還是一種「益生元」(Prebiotics),是腸道好菌的食物。當好菌吃得飽飽的,便能在腸道裡大量繁殖,把壞菌擠出去,讓腸道環境更健康、發炎更少,也大大降低腸道癌症的風險。

張家銘提到,發酵木瓜(Fermented Papaya)在發酵後,抗氧化成分更強,還能進一步調整腸道菌群,讓壞菌沒機會作亂,對於腸躁症、腸胃敏感的人來說,這可說是超棒的選擇。

張家銘提醒,癌症的發展不是一夕之間的事,而是慢性發炎、免疫力低下、腸道菌群失衡的結果。每天1顆木瓜,給身體最天然的保護,從源頭減少癌症風險。

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