〔健康頻道/綜合報導〕下班後馬上運動,導致沒辦法正常吃晚餐?內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」分享,可以將平時「晚餐」攝取分成運動前、後食用,並建議運動前補充碳水及運動後補充蛋白質,一樣可以兼顧均衡及瘦身減脂。
●運動前:補充碳水,但不建議精緻加工的食品,因此可以食用番薯、水果、含糖豆漿等,而食量大一點也可以吃御飯糰。
●運動後:補充蛋白質的好時機,如雞胸肉、雞胗、茶葉蛋、無加糖優格或無糖豆漿,另,也可搭配生菜沙拉,補足運動前沒有吃到的蔬菜量。
蔡明劼補充,若是運動後隔很久才要吃飯,或者一整天的蛋白質攝取不足的族群,才建議補充乳清蛋白;若是平常有做到以上兩點,基本上就可以省略攝取。