〔健康頻道／綜合報導〕現代人飲食缺乏足夠的纖維，根據衛福部建議成人每日膳食纖維攝取量大約為20至38g，但是據國民營養調查結果，發現大多人都沒有攝取足夠的纖維。因此，營養師朱瑞君分享8樣腸道清道夫蔬菜，不僅幫助腸胃蠕動、減少油脂吸收，更能穩定血糖。
朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文指出，植物纖維必須由飲食中來獲取，但是當回想每天的日常生活飲食，許多人都經常缺乏攝取足夠的蔬菜與水果，因此，她分享8種高膳食纖維的蔬菜，供民眾參考：
●苦瓜：苦瓜富含可容性纖維，可以幫助降血糖。
●菠菜：菠菜富含膳食纖維，可幫助腸胃蠕動。
●香菇：香菇含豐富的膳食纖維，且吸收多餘膽固醇。
●紅蘿蔔：紅蘿蔔含有豐富的維生素，能增強人體免疫力。
●蓮藕：蓮藕含有豐富蛋白質、膳食纖維，可減少油脂吸收。
●海帶：海帶含不飽和脂肪酸，可清除多餘膽固醇。
●毛豆：毛豆含蛋白質和纖維，可增加飽足感。
●秋葵：秋葵含可溶性纖維，可促進消化道健康以及美顏。