晴時多雲

  • 2024-03-16 07:31

    健康網》安神又補肝腎! 中醫推多吃1種魚:降5倍失智風險

    葉立斌/核稿編輯不少民眾在更年期時,常會感到情緒低落、焦慮不安、還有嚴重的失眠問題。中醫師余雅雯表示,想改善更年期症狀,可透過中藥與飲食調理,有效改善症狀及失眠問題,除了對症調理,日常也可多吃「鱸魚」,具有補肝腎、益脾胃、鎮定安神的效果。此外,有研究還發現,多吃魚可減少阿茲海默症風險或輕微記憶障礙5

  • 2023-11-28 08:22

    健康網》「樂齡族群」吃魚營養好吸收! 存好肌、護骨本吃「這些」

    「魚」(與)你健康呷百二!許多人會擔憂,如何透過日常生活飲食更完善的照顧長輩健康,對此,農業部漁業署在臉書發文分享,適量攝取國產之水產,如台灣鯛、虱目魚、鱸魚、石斑都是好選擇,一方面咀嚼不費力,且Omea3、B群、蛋白質、鈣等營養都很好吸收。

  • 2023-11-13 07:39

    健康網》鱸魚滋補養生又助傷口癒合 漁業署授4步驟煮湯暖胃

    近期天氣受到東北季風影響,氣溫明顯下滑,相信不少民眾會想煮熱呼呼的湯品來暖身,「香蒜鱸魚湯」就是好選擇,鱸魚於每年9月至隔年3月盛產,除富含蛋白質被認為具有滋補養生之效外,也有助於傷口癒合。農業部漁業署分享,使用當季鱸魚,加上鮮味十足的文蛤以及菇類,並透過4步驟就能將「香蒜鱸魚湯」美味上桌,在天冷時

  • 2023-10-15 11:41

    健康網》秋食養生鱻味補帖 漁業署推「山藥枸杞鱸魚湯」

    秋季,是漁產豐收的好時節,此時水產種類多,肉質肥美鮮嫩。對此,農業部漁業署在臉書發文分享,除了大家愛吃的秋蟹之外,肉質細嫩味道鮮美的金目鱸、擁有豐富油脂的虱目魚,或富含膠原蛋白的石斑都正當時,搭配秋天潤肺的白色食物如山藥、蓮子等滋補食材做粥品或湯品,都是季節交替、養生補氣的最佳補帖。

  • 2023-09-24 14:45

    健康網》剖腹產多吃「它」! 中醫:補五臟顧胃又活腦

    一名高齡產婦剖腹產後,常吃麻油料理補身,結果傷口發癢,且癒合速度非常慢,甚至有滲出組織液,中醫師余雅雯表示,有傷口不宜吃麻油料理,因為會造成傷口比較癢和不適,建議可選擇清淡的鱸魚湯,因為鱸魚除補腦,也補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣,因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣養生湯。經調理一段時間後,產婦許多

  • 2022-05-20 16:51

    健康網》七星鱸營養價值高! 漁業署:助幼兒腦部發育、視力維持

    七星鱸魚不僅可以拿來清蒸、煮湯,營養價值更是豐富,對此,漁業署表示,七星鱸含有豐富omega-3不飽和脂肪酸,以及蛋白質中的支鏈胺基酸超級高、維生素、礦物質,能幫助幼兒腦部發育、視力維持,以及增長肌肉、促進發育和細胞的再生。漁業署在臉書專頁「行政院農業委員會漁業署」發文指出,七星鱸又稱日本真鱸、花鱸