葉立斌／核稿編輯買了瓶瓶罐罐的保健食品，開封後卻從沒吃完過？營養師許育禎分享，一般保健食品的保存方式，如果沒有特別說明要冷藏，一般就放在乾燥陰涼處、開封後將乾燥器和棉花丟棄、不要買大罐裝、外觀異常就丟棄。許育禎在「Ivy營養師的健康教室」發文自述，近期整理櫃子時發現已開封很久的綜合維他命，打開一看居

農曆春節假期即將到來，由於許多家民眾都會有家庭藥箱，存放一些藥品或保健食品，以備不時之需。台中慈濟醫院藥學部臨床藥學科藥師沈逸婷提醒民眾，保健用品、藥品都有使用期限，要經常汰換，才能避免失效、過期或誤食；另春節期間的慢性病連續處方箋，1月29日即可開始領藥。

日本迴轉壽司店又出包，這回不是客人惡搞，而是知名連鎖品牌「HAMA壽司」郡山堤分店遭爆料使用過期食材！食藥署指出，過期的食物雖然沒有腐敗，但營養成分已經流失，吃進身體裡不但無益，且可能有健康風險，最好還是不要吃。另，整理出保存、有效、賞味期限差異。

農曆春節將至，除舊佈新之外，別忘了整理家裡的醫藥箱。藥師廖偉呈提醒，千萬別把藥品放超過使用期限，以免保健箱及藥品失效；另呼籲民眾，有效期限指未開封狀況下，可以保存多久，使用期限則是開封後，多久還可使用，二者是不一樣的。廖偉呈在臉書專頁「微笑藥師Phar.Smile」發文整理出常見大家容易放到過期的醫

麵條是人類最古老的食物之一，也是許多人的家常美食，許多人會買回家煮，但不同的麵條有不同的保存方式，食藥署在臉書專頁在「食用玩家-食藥署」及食藥好文網發文分享，正確的麵條保存方式，吃得美味又健康。食藥署指出，中華穀類食品工業技術研究所研究員張宏銘分享，麵製品依照加工製程可分為「生麵」、「熟麵」與「乾麵

保養品過期是很常見的問題，針對「有效期限」、「保存期限」及「開封後使用期限」等問題，毒理學家招名威一一解釋，為民眾解惑。毒理學家招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文表示，民眾常在週年慶的時候大買特買，導致手邊總是會有許多用不完的保養品，但既然購買了，就必須思考「保存期限」的問題，這和「有效期