糖尿病前期適不適合用168間歇性斷食？其實不管是在糖尿病前期、糖尿病患者、或者其他慢性病病友，在採取「168」之前，都應先與主治醫師討論，不要貿然施行，特別是體衰的年長者、癌症病患，不建議執行間歇性斷食，以免發生憾事。168間歇性斷食執行的方式是一天中在8個小時內吃完一定份量的食物，再空腹16小時，

據教育部資料顯示，下週10月30日至11月3日將是高中職以下學童的期中考，不少學子此刻都在爭分奪秒地複習，生怕遺漏任何知識點。對此，營養師薛曉晶分享1道「低醣咖哩雞肉飯」能幫助孩子增加記憶力的餐點。但要注意，一般市售的咖哩，多含有大量的澱粉（勾芡+馬鈴薯+搭配大量白飯），因此吃多反而容易頭昏、想睡。

過了中秋後氣溫驟降，終於有一點秋天的感覺了，而天冷時總會想吃上熱騰騰的食物，像是火鍋，不過糖尿病友在飲食上卻有許多限制，要如何健康吃火鍋呢？對此，營養師表示，只要學會5招吃鍋技巧，糖尿病友也可以安心享用，還能穩定血糖。清爽湯底無負擔營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文提到，愈清淡的

高麗菜是家家戶戶餐桌上常見食材，40歲女歌手朱俐靜日前癌逝喚起眾人注意時，諸多專家建議平時可多攝取高麗菜等十字花科蔬菜預防乳癌，營養師夏子雯除在部落格文中寫到相關資訊，也在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」進一步提到高麗菜的4大營養。夏子雯表示，十字花科蔬菜包括花椰菜、高麗菜、大白菜、甘藍等，含

減重健身族群大多會控制飲食中澱粉的攝取量，而以切碎白花椰菜製成的「花椰菜米」是偽澱粉的代表，營養師表示，花椰菜米低醣、低熱量，且富含膳食纖維與多種營養素，也是施打疫苗後推薦攝取的抗氧化優異食物。越診所整合醫學營養師劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」發文指出，以切碎白花椰菜製成的「花椰菜米」，是許多健身

武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情漸趨，但防疫期間民眾長時間宅在家坐不動，飲食上有時偏向高油、高糖、高鹽，長久下來不知覺就變胖。營養師許瓊月在臉書粉專「許瓊月 營養師」發文分享幾個減重的小祕密，讓民眾在居家仍能減重成功、遠離贅肉。

56歲陳太太身材微胖，有高血壓病史、無糖尿病家族史，平時重視養生，三餐自己煮且飲食清淡，健檢卻發現糖化血色素7.0、空腹血糖126，被診斷是糖尿病。就診時飯後血糖值200，比正常值140高出許多，她納悶「飲食如此清淡也無家族遺傳，為何糖尿病找上她？」。台南市立醫院醫師說，關鍵在於醣類問題。