食藥署昨天特別舉辦記者會，教民眾如何辨識姑婆芋，卻被發現現場展示的並不是「姑婆芋」而是可以食用的「千年芋」。（食藥署提供）

〔記者邱芷柔／台北報導〕近日有民眾吃了以「姑婆芋」擺盤的炒飯，因而出現食物中毒症狀，衛福部食品藥物管理署昨天特別舉辦記者會，教民眾如何辨識姑婆芋，避免誤食，不過卻有網友發現，食藥署現場展示的並不是「姑婆芋」而是可以食用的「千年芋」，對此食藥署今（2日）下午坦承疏失，表示「採集展示葉片時，因不識千年芋致誤採」，並附上姑婆芋照片供民眾參考。

食藥署近日接獲通報，今年10月有2位民眾在北部某渡假酒店大廳酒吧吃炒飯，沒想到吃完就出現嘴唇、喉嚨刺痛症狀，採樣鑑定後確定，炒飯底鋪上的葉片是姑婆芋。

請繼續往下閱讀...

姑婆芋又稱為山芋、觀音蓮及天荷等，是台灣常見的低海拔植物，與芋頭皆屬天南星科，兩者外觀實在長得太像，連前內政部長徐國勇都曾誤食。食藥署昨天特別教導民眾透過「滴水」方式來辨別，芋頭葉面覆有絨毛，水滴在葉面上會形成小水珠，而姑婆芋表面光滑，水珠無法凝結，在葉子上會分散。

不過卻有網友發現，食藥署在記者會上用來講解的是「可以食用的千年芋」，來自拉丁美洲，並不是台灣原生有毒的「姑婆芋」。

對此食藥署今坦承疏失，並發出4點回應：

1.針對網友指正，本署表達感謝並虛心檢討，日後將務求謹慎。

2、千年芋與姑婆芋外觀極為形似，採集展示葉片時，因不識千年芋致誤採。

3、本署提供姑婆芋照片供民眾參考。

4、再次呼籲民眾，不採食路邊不明植物，以避免發生食品中毒。

食藥署也表示，姑婆芋全株汁液及塊莖皆有毒，在食入數分鐘後會引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛、潰瘍、失聲、吞嚥困難、唇腫、胸悶及胃部灼痛等症狀，其汁液接觸到皮膚則會引起搔癢及刺激感，提醒民眾千萬別亂採食不明植物。

食藥署附上姑婆芋照片供民眾參考。（食藥署提供）

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法