營養師提醒民眾消暑吃沙拉要慎選，以免吃進過多沙拉醬導致攝取過多熱量。（記者歐素美攝）

〔記者歐素美／台中報導〕天氣炎熱，許多人改吃沙拉或狂喝飲料消暑，台中大甲李綜合醫院營養師林宴慧提醒民眾，兩湯匙30公克的千島沙拉醬熱量便達150大卡，一杯700CC的微糖奶茶熱量也達390大卡，吃得少卻熱量高，當心愈吃愈胖，該院日前舉辦減重班，1名學員三餐正常吃，僅改掉喝含糖飲料的習慣，一個月就瘦了4.9公斤。

大甲李綜合醫院營養師林宴慧表示，炎熱天氣許多人食慾不振，吃得比較少或改吃輕食、沙拉、涼麵，再搭配飲料，以為這樣吃得少，沒想到吃進去的熱量卻更高，導致體重沒減輕還直線上升，例如一杯700CC手搖半糖茶類飲料，熱量即達140大卡，珍奶更達580大卡，都是容易發胖的因子。

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大甲李綜合醫院日前舉辦為期四週的減重班，有10人報名參加，上課第一堂先量測身高、體重、腰圍，接著安排「營養小學堂」四堂課程，內容包括「喝水也會胖？肥胖大解密」、「認識食物六大類與分量」、「外食輕鬆選，營養標示很重要」、「市售減重產品有效嗎？」教導學員認識如何飲食與如何挑選食物。

黃姓學員在一個月內體重少了4.9公斤，因平常喜喝手搖含糖飲料，上了減重營養課程，一改喝含糖飲料的習慣，改喝無糖飲料，三餐正常，體重居然逐漸下降，他表示，沒想到不喝含糖飲料能減重，讓自己身體變輕盈又健康。

另外一名謝姓學員，一個月減少4.3公斤，從66.8公斤降到62.5公斤。她說，上過營養課程後，得知減肥不能光靠節食，也要吃東西，最重要的是，讓消耗的熱量大於吃進身體消化的熱量，便能順利的減重，「我靠運動很努力讓熱量赤字」 。

大甲李綜合醫院營養師林宴慧提醒民眾，吃沙拉消暑小心吃進過多熱量。（記者歐素美攝）

林宴慧表示，含糖飲料是發胖因子，如果真的想喝，以白開水、無糖茶類或無糖氣泡水取代，如果天熱吃不下，想吃輕食沙拉，以熱量較低的和風醬取代高熱量的千島醬或凱薩醬，如果想要甩肉減重，不要過度節食，避免造成身體虛弱，甚至營養攝取不足讓自己掉髮或情緒不穩，吃東西細嚼慢嚥，每一口至少咀嚼20到30下，延長進食時間，增加飽足感，強調「控制體重最重要的是讓熱量赤字」！就是指攝取的卡路里少於身體用來維持當前體重所需的熱量。

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