〔健康頻道／綜合報導〕昨（23日）中央流行疫情指揮中心宣布，武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）警戒將從27日起到8月9日期間調降為第二級，對此家庭醫學科醫師許書華提醒，雖然降為二級，仍不可輕易鬆懈，並指出解封後風險最高的就是「全開放的餐廳」。
許書華在臉書粉專「許書華醫師 陪妳寫日記」發文提到，大家都已經知道27日即將降為二級，但仍不得鬆懈，因為有些國家因疫苗施打防疫措施等逐漸解封後，卻迎來解封後確診暴增的事例，因此要密切注意降級不解封指引相當重要。
許書華也分享，在權威學術期刊《Nature》上有研究顯示，在疫情解封後不同場所的感染風險差異，其中「全開放的餐廳」風險最高，許書華解釋，因為餐廳數量多，翻桌率高且顧客單次停留時間長，因此解封後一旦又不小心發生感染，影響會最大，因此若真的去餐廳吃飯一定要注意規範；她也表示，自己近期還是會透過外帶的方式幫助餐廳「紓困」。
許書華指出，導致感染人數增加最多的重新開放地點，除了第一位的全開放餐廳，之後依序為健身房、咖啡館、飯店，反而是人潮也挺多的便利商店、藥局等則比較不會有問題。
截至目前為止，雙北市、暫不開放內用；依循中央指引，開放內用的有基隆、桃園（視情況微調）、新竹、苗栗、彰化、南投、雲林、嘉義、屏東、花蓮、金門、澎湖；尚未公布的有台中、台南（27日前決定）、高雄、宜蘭、台東（24日10點公佈）、連江。