葉立斌／核稿編輯這個週末冷氣團報到有感降溫，農業部漁業署在臉書發文分享，窩在家時可來點親子時間，利用連鎖超市就買得到的「台灣鯛」魚排切丁，與絞肉、洋蔥丁共同攪拌，壓扁成型，配上大陸妹、荷包蛋、起士片，變出小朋友最愛的漢堡，美式料理也能很健康！

蛋類食品的營養價值高，也有許多不同的料理方式，能做成如茶葉蛋、蒸蛋、水煮蛋等等多樣化的料理，也是許多人最愛的食品之一，為了讓民眾能夠吃得健康，營養師則分享了常見蛋類食品的熱量表，讓民眾能針對自己的喜好及需求做選擇。營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文分享，各種蛋類都有不同的熱量，荷包蛋

面對一天的開始，早餐絕對是最佳的活力來源。營養師提醒，一般中式早餐雖然相當划算又能填飽肚子，但還是需要注意自身的熱量攝取，且盡量避免喝含糖飲料。營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文提到，中式早餐價格實惠又能緩解飢餓感，CP值高的特性受到許多人喜愛，但大部分中式早餐的醣和

網路謠傳煎蛋料理隔夜就不能吃，包含荷包蛋、班尼迪克蛋、歐姆蛋，可能會中毒生病。一樣是蛋的料理，為什麼滷蛋、三色蛋就能隔夜呢？專家表示，只要全熟就能隔夜吃，因為滷蛋等經過長久的料理方式，只要保存得當，隔夜吃並不會有問題。印象中隔夜菜可能含有毒素，荷包蛋等蛋料理到底能不能隔夜吃呢？根據《ETToday東