起司又名芝士、乳酪、乾酪，是市面常見的食品，郭綜合醫院醫師指主要以奶類為原料，製作過程加入磷酸鈣、凝乳酶、乳化劑、防腐劑和益生菌，經發酵而成。適量食用起司有助健康；但若是腎臟病與高血壓患者都不宜食用起司。全世界有多達1500種不同的起司，依硬度可分為硬起司、半硬起司和軟起司，由於起司含多量飽和脂肪，

「醫師開降血脂藥給我，但是平常有補充紅麴，可以一起吃嗎？」對此，食藥署在臉書專頁「藥博士 正藥說」發文表示，許多民眾常常覺得保健食品是食品或是天然萃取，就有益無害，但是其實許多保健食品，都可能跟藥品有交互作用，常見例子如紅麴、鈣片、甘草、精氨酸、維他命K。如有服用保健食品習慣，記得諮詢藥師。

一名來自澳洲的來台留學生肖雷，1年前到淡江大學當交換學生，上個月因不明原因食用老鼠藥「超級華法林」（Super Warfarin）導致器官衰竭、呼吸困難，住到加護病房，後來病情穩定，轉至普通病房。新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞指出，食用老鼠藥會導致身體無法回收維他命K，且該藥物可在體內停留100天以上

24歲澳洲昆士蘭大學生肖雷（Alex Shorey）去年9月起就讀淡江大學華語班，近期結業即將返鄉，卻在本月初傳出誤食老鼠藥「超級華法林」（Superwarfarin）中毒命危的消息，迄今仍在醫院與死神拔河；毒物專家顏宗海說，超級華法林是強效的抗凝血劑，誤食後會影響凝血功能，必須投以維他命K或輸血方

有些女性因熬夜、身體虛弱或自身體質，導致經期來時大量出血，衛生棉一直換但血還是流不停，甚至出現頭暈的情形；對此，婦科醫師建議，平時可攝取菠菜、綠茶等富含維他命K等飲食來幫助凝血，使經期來時較舒服，但不可取代醫師治療，若有上述症狀務必就醫。新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹在臉書粉絲專頁「美麗而剽悍婦產科女