晴時多雲

  • 2020-10-22 05:30 營養素缺乏 「隱性飢餓」吃少也難瘦

    減重首重少吃、多運動,但有時結果不如預期,或是遇到瓶頸期卡關。營養師提醒,這可能是「隱性飢餓」阻礙減重成效,儘管需控制熱量為先,而隱性飢餓是因為飲食不均衡造成的一種營養素缺乏飢餓,這種飢餓,人體無法自行察覺,但缺乏這些營養素卻會阻礙減重效果。

  • 2020-10-21 11:00 少吃也難瘦? 減重要注意「隱性飢餓」

    減重首重少吃、多運動,但有時結果不如預期順利,或是遇到瓶頸期而卡關。台南市立醫院營養師張秀如提醒,這可能是「隱性飢餓」阻礙減重成效,儘管飲食需以控制熱量為先,而「隱性飢餓」就是因為飲食不均衡造成的1種營養素缺乏飢餓,這種飢餓,人體無法自行察覺,但缺乏這些營養素卻會阻礙減重效果。

  • 2020-06-07 05:30 運動維持代謝率 遠離復胖魔咒

    夏天快到了,又要開始減重,但你有發現嗎?減重一次比一次還要困難,過去只要少吃,體重就會下降,但現在卻覺得連喝水都會胖,到底是為什麼呢?其實如果一直只是減少熱量攝取而減重,會導致身體降低基礎代謝率,使得「吃進去」的熱量=「消耗掉」的熱量,這就是為什麼少吃,卻永遠無法減重成功的原因了。

  • 2016-11-21 06:00 你是肉食動物? 小心隱性飢餓害健康

    一位國小退休校長因交遊廣闊,應酬不少,本身又是老饕,餐桌上總是大魚大肉,口味也偏辛辣、鹹香,缺少蔬菜和水果,加上聚餐會喝點小酒,長期飲食不均衡,高血壓、痛風都找上門。經門診衛教後,調整飲食習慣,血壓和尿酸也控制得宜。飯桌上的豐盛,並無法等同營養均衡,身體雖然感覺不到飢餓,但營養素的不均衡,無形中使健

  • 2015-05-23 06:00 提神醒腦 早餐這樣吃 精神一整天

    古人說:「一日之計在於晨,一年之計在於春」。尤其早餐是一天重要的開始,建議7-9點胃經行經時間食用、消化吸收較佳。經過一夜的飢餓需要一點醒腦的好食物來活絡體內細胞。●蛋白質:這是相當重要的健腦營養素,可做為神經傳導物質的原料,特別是色胺酸與酪胺酸,負責人體專注、自信、開朗、舒暢等心理層面,倘若缺乏則

  • 2015-03-20 06:00 維生素和礦物質吃太少 「隱性飢餓」不自知

    許多外食族身體處在「隱性飢餓」卻不自知。根據國內一項調查發現,雖有7成受訪國人自認營養攝取均衡,但其實9成9的受訪者飲食都未達衛福部建議6大類飲食指南標準,是「隱性飢餓」的高危險族群。9成9未達飲食指南標準新出爐的「飲食認知/行為調查」發現,在657名25歲至64歲成人中,依照衛福部每日飲食指南建議