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2024-04-19 18:17
健康網》纖維吃太少？ 便當增「纖」技巧大公開
沈莉馨／核稿編輯你今天膳食纖維吃的足夠？對於外食族該如何從便當增加攝取量呢？國健署建議，以全穀、雜糧替換白飯；或是除了直接汆燙、清炒各種葉菜類之外，也可準備半葷素的料理增加蔬菜量，像是番茄炒蛋、洋蔥炒蛋、青椒炒肉絲等，都能輕鬆補足纖維量。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文指出，根據2017-2020
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2019-04-27 14:20
保健》雜糧蔬果攝取不足影響學童排便 高纖蛋糕、果汁來幫忙
癌症關懷基金會發表調查，各縣市全年級學童不論全穀雜糧、蔬果攝取量通通不及格，且有38%學童沒有天天排便。癌症關懷基金會推出兩道「高纖解便祕」食譜，包括蛋糕、果汁，吃得美味又健康。「繽紛全榖蛋糕」（6人份）材料：雞蛋3個、黃豆20克、糙米40克、南瓜泥90克、三溫糖10克、植物油1小匙、水20毫升、檸
