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健康網》抗老、護眼神隊友! 藍莓5大健康亮點一次看
〔健康頻道/綜合報導〕別看藍莓小小一顆,它可是水果界的「藍色寶石」。營養師王證瑋表示,藍莓除有酸甜好滋味,也藏著超強營養力,包括:抗氧化、保護眼睛、腦力、為心血管加分、高纖低熱量,對於人體幾乎是全方位守護,難怪被譽為「超級水果」,在保健界也一直擁有高人氣。
王證瑋於臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文指出,藍莓從眼睛到頭腦、從心臟到肌膚,全都能照顧到,並說明5大健康亮點如下:
●超強抗氧化:藍莓富含花青素,可清除自由基,延緩細胞老化。對長時間使用電腦、手機的現代人來說,可說是救星之一。
●護眼小尖兵:花青素能促進眼部微血管循環,減緩眼睛乾澀與疲勞,還能幫助維持夜間視力,對學生、上班族或常熬夜的人保健超重要。
●保護腦力:研究發現,藍莓中的抗氧化物能減少腦部氧化壓力,提升記憶力與學習力,堪稱是「大腦保護傘」。
●心血管加分:藍莓的多酚類有助降血壓、改善血管彈性,長期攝取有助於降低心血管疾病風險。
●輕盈飲食好選擇:熱量低、纖維高,既能增加飽足感,又能避免血糖快速飆升。對於想控制體重或飲食的人來說,可說是零食界的清爽替代品。
王證瑋建議,攝取時以新鮮藍莓或冷凍藍莓為佳,應避免糖漬、果乾或藍莓口味飲料,因為糖份往往爆表。只要每天一小碗(約80-100公克)就能補足營養,不需要一次吃太多。另也可搭配優格、燕麥片或沙拉一起吃,營養更均衡。
王證瑋強調,藍莓就像藍色能量球,想要抗老化、顧專注、保養視力,不妨每天吃些藍莓,就能輕鬆讓健康大大加分。
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