中醫大新竹附醫過年送如圖的「5招」，提醒大家每天攝取適量的蔬果、油脂、水，並勤運動，避免大魚大肉傷腸胃。 （記者黃美珠攝）

〔記者黃美珠／新竹報導〕龍年春節將至，中國醫藥大學新竹附設醫院今天發送健康5招，要替大家顧腸胃。中國附醫舉一個案例：1名69歲阿嬤長期排便不順，每週只能解便1次，甚至曾超過7天沒有「嗯嗯」，結果鬧肚子，出現腹脹、食慾不佳以及體重減輕等症狀，該院發現阿嬤是長期膳食纖維攝取不足，加上清淡飲食、體力不佳、少運動等原因積累造成腸胃健康亮起紅燈。該院營養師黃琳惠就是利用前述5招，全盤調整阿嬤的飲食內容並重塑其生活習慣，再搭配適當營養補充品，3個月後阿嬤增重了，腸道也終於能「天天順暢」。

黃琳惠說，腸道是人體消化器官，也是重要的免疫器官，掌管人體約7成的免疫細胞。大量油脂和肉類的攝取，如果沒有搭配足量的蔬菜水果，對身體健康是有很大的威脅。

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如今農曆春節將至，年節大魚大肉下，黃琳惠用5招向大家預祝新年身體康健、平安，特別是讓大家的腸道永保安康，遠離疾病。

第1招：「天天5蔬果」。也就是每天3份蔬菜和2份水果。1份蔬菜大概是煮熟後半碗的量，1份水果則相當於1個女性拳頭大小。蔬果中富含維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長及降低血膽固醇，其中的植化素更具有抗癌效果。

第2招：「每天8杯水」。一般正常的成人每天飲水量約 6到8 杯水（每杯約240毫升），這樣可以避免血液過於黏稠、減少熱量攝取以及預防中暑，並藉著排尿、排便以及排汗等方式清除體內廢棄物、促進腸道蠕動而預防便秘、避免泌尿道感染等。

第3招：「善用益生菌」。現在人吃益生菌的習慣都是「今天沒解便，吃一下好了」、「今天很順暢，不用吃」，但益生菌要「天天吃」才對！市面上益生菌產品種類很多，建議挑選沒有添加香料和甜味劑的，吃起來有點微鹹米麩的味道，睡前吃，有助調整腸道菌叢。

第4招：「烹調用好油」。黃琳惠說，適量油脂能增加腸道糞便的潤滑度，並刺激腸道蠕動、促使膽汁分泌，避免消化不良和腹脹。飲食如果過於清淡無油或只吃水煮餐，缺乏油脂也會導致脂溶性營養素缺乏。所以建議每天攝取3到7份油脂和1份堅果種子，至於所謂的「好油」就像是：橄欖油、苦茶油等植物油，或是花生、芝麻、杏仁等堅果類，都是很好的油脂來源。

第5招：「運動保健康」。不管事散步或規律的運動都可促進腸道的蠕動，增加胃腸內食物及空氣的排出，減緩脹氣以及腹痛感。

如果是臥床的患者或是年長行動不便的民眾，則可以做簡單的抬臀、抬腿運動，或透過腹部按摩來刺激腸道蠕動，減少輕瀉劑或軟便藥物的使用。

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