研究發現，曬太陽會提高男性體內的飢餓素，進而增加食慾；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕太熱常會導致食慾不振，但最新研究指出，艷陽高照，卻可能幫忙開胃！研究發現，曬太陽會導致男性食慾增加，女生則不會。推測原因是體內名為「p53」的基因，受太陽中的UVB輻射影響，導致皮膚脂肪組織釋放「飢餓素」，增進食慾；而女性體內的「p53」會受女性荷爾蒙抑制，導致女性曬太陽後飢餓感變化不大。

胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」表示，此研究來自於以色列特拉維夫大學，同時進行了動物及人體試驗，研究人員使用12隻雄性和12隻雌性小鼠，將牠們暴露於UVB輻射下10 週，發現雄性小鼠血液中的飢餓素顯著上升，且更努力走下樓梯以攝取食物；雌性小鼠則無改變。

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研究人員分析了以色列為期三年的全國健康和營養調查的數據，發現男性在3月到9月溫暖的月份比一年中其他時間的熱量攝取上增加了17%，而女性的熱量攝取保持不變。推測與可能是陽光照射，對食慾有影響，且是有性別差異的。

研究找來年齡在18到55歲之間的13名男性和14名女性，在太陽下待25分鐘。參與者被問及他們的食慾，而男性會感到更餓，而女性在日曬前後的飢餓感沒有顯著差異。在男性暴露在陽光下後，他們體內的「飢餓素」在血液中也升高。研究刊登於國際期刊《自然代謝》（nature metabolism）。

男女機制不同 女性荷爾蒙作怪

黃軒指出，飢餓素能夠增加食物攝取。在餐前飢餓時，飢餓素的血液中濃度最高，進食後濃度降低。

研究人員認為，雄性小鼠的「飢餓素」的升高，是由一種名為p53的基因驅動的。而女性荷爾蒙（雌激素）會抑制了p53的活性，並阻止其活化，因此對女性的肌餓感影響不大。

黃軒說明，從科學進化的角度來看，曬太陽可使雄性動物的食物攝入量增加，可能有動物進化上的好處：像是可以增強雄性動物的活動能力；也可能會增加精子產量，因動物交配活躍季節，常常在春夏發生。

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