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健康網》美食外送超方便 食藥署提醒3大原則：注意餐點品質
食藥署提醒，餐飲業者、外送員應自主管理，確保食品製作及運送過程之衛生安全無虞。（資料照，記者簡榮豐攝）
〔健康頻道／綜合報導〕 近年來各大美食外送平台興起，大大提升享用美食的便利性，食藥署在此提供給民眾「聰明點，安心吃」的三大原則，在享用美食前，仍要仔細確認品質，才能吃得安心。
店家資訊透明
建議消費者選用清楚揭露營業地址、連絡電話及產品資訊的店家，因為店家願意自我揭露資訊，相對也較願意為自己的餐飲產品品質負責。
參考網路評價
各美食外送平台都有評分機制，於下單前可參考評價及仔細閱覽訂餐頁面所載資訊。
仔細確認品質
餐飲業者、外送員應自主管理，確保食品製作及運送過程之衛生安全無虞，消費者在取餐後、享用餐點前，也要留心餐點品質、顏色或氣味是否異常。
食藥署提醒，若想不出門也能享受美食，千萬別忘記前述原則，既享受外送的方便，也保障用餐的安全。
轉載自衛福部食藥署藥物食品安全週報第840期
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