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抗癌要戒「糖」? 營養師:一定要吃「醣」
〔即時新聞/綜合報導〕坊間流傳癌症病患應避免吃「糖」,但「糖」和「醣」可別傻傻分不清楚。營養師提醒,醣類是人體必須營養素之一,民眾應適當攝取醣類食物,如優質澱粉,以維持體力和抵抗力,避免癌症惡化。
根據《華人健康網》報導,坊間流傳癌症病患應避免吃「糖」,指的是營養價值低,只有熱量的精緻糖。營養師表示,「糖」或「精緻糖」都是「醣」的一種,而醣類泛指所有的碳水化合物,每天應攝取足夠才能持身體機能正常運作,尤其是需要接受治療的癌症患者。
醣類食物富含碳水化合物、各種維生素和礦物質,五穀根莖類、蔬菜水果和奶類等,都是常見的含醣食物,營養師建議,民眾可選擇加工程度較低、富含膳食纖維的低GI(升糖指數)食物,像是馬鈴薯、地瓜、米飯、小麥等食物當主食,以補充每日所需的碳水化合物。
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抗癌別吃「糖」?營養師:別把「醣」也戒光光" target="_blank">https://www.top1health.com/Article/80/43509
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