沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕1名35歲男性業務主管工作經常奔波，近日卻發現走路時小腿越來越痛，就醫檢查。醫師聽了覺得不對勁，檢查發現嚴重三高，進一步摸足背動脈，發現脈搏微弱，皮膚溫度較低，於是建議男子轉診至心臟外科檢查，確診為下肢動脈阻塞，手術放置血管支架，以免長期阻塞缺氧害截肢。除了在他院接受手術外，醫師也建議男子控制血糖，調整藥物、運動及吃菇清血管，3個月後回診改善許多。
小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯在臉書專頁「楊智雯醫師 ｜陪你健康享瘦每一天」發文說明，該名個案身高165公分、體重80公斤，三高數字都難看，血壓160mmHg、三酸甘油酯高達5、600mg/dL，超過正常值約4倍（正常值<150mg/dL），低密度膽固醇也高達190mg/dL，糖化血色素8.5%（正常值應在4.0-5.6%），摸其足背動脈，發現脈搏很微弱，皮膚溫度也比較低，因此建議至心臟外科檢查，結果是下肢動脈阻塞。
楊智雯指出，這名患者是心血管疾病的高危險群，這次阻塞在下肢動脈，幸好及時處理得當。但也示警男子應重視控制血糖，因高血糖會造成血管內皮不健康，若下次阻塞在大腦，恐怕就中風了！
楊智雯表示，患者聽後相當配合，除了為其調整血糖藥物、建議加強有氧運動外，也建議男子日常飲食避免高糖、高油、油炸食物外，並多吃菇類。3個月後回診，飯後2小時血糖穩定在120mg/DL左右，體重降了10公斤，糖化血色素也從8.5%降到6.0%。
楊智雯說明，菇類不只可以抗發炎、增強免疫力、預防失智，最重要的是能「穩定血糖」。下為菇類3好處：
●菇類富含膳食纖維，穩定血糖、保護血管內皮：菇類膳食纖維可有效減少血糖的急劇波動，幫助平穩血糖，讓血管內皮得到保護，降低糖尿病患者血糖過高對血管的損害。
●膳食纖維能與膽汁酸結合，幫助降低膽固醇：菇類的膳食纖維能與膽汁酸結合，經由消化道排出體外，幫助降低體內壞膽固醇，有助於維護心血管健康。
●黑木耳等菌類能抑制血小板聚集，避免血管「塞車」：黑木耳是有名的「血管清道夫」，含有天然抗血栓的成分，能抑制血小板過度聚集，讓血液順暢流動，減少血管內「塞車」的狀況，預防中風和心肌梗塞。
