文／廖志祥
近期因為中國禁止進口台灣鳳梨，國內掀起一波「挺鳳梨風潮」，多數人都知道鳳梨含維生素C、酵素等有助消化，但鳳梨不僅僅這些好處，骨科醫師說鳳梨對骨折癒合、傷口修復、減緩關節炎疼痛也很有益處喔！
中正脊椎骨科醫院骨科醫師廖志祥在臉書專頁「骨科廖志祥醫師-運動醫學講堂」發文指出，鳳梨含有維生素C、鳳梨酵素、膳食纖維和鎂、鐵等微量元素，這些營養成分對骨頭有很大幫助，分析如下：
維生素C
維生素C是一種抗氧化劑，減少體內自由基，不僅能抗癌，還有助於緩解關節疼痛。此外，維生素C也是形成膠原蛋白的主要物質，對於傷口的修復及骨折的癒合都有幫助。
鳳梨酵素
鳳梨酵素可以幫助醣類及蛋白質的代謝，增強營養的吸收，此外，也有抗發炎的功效，能緩解關節炎。
膳食纖維
鳳梨含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，維持腸胃正常運作，預防便秘。
鎂離子
鎂離子不僅能抗發炎，還能預防骨質疏鬆，是身體不可或缺的微量元素。
廖志祥也提醒，鳳梨好處多多但切忌過量，過量的維生素C可能會造成腹瀉、嘔吐的等症狀。一次攝取過量的鳳梨，也可能會誘發過敏反應，嚴重的話，甚至造成過敏性休克。
（取自廖志祥臉書粉專）