〔記者蔡思培／台北報導〕今天是中秋節，不少人團圓烤肉、吃月餅，不過度佳節也要留意健康。月餅、蛋黃酥等甜點熱量常爆表，醃漬肉品則含有大量鈉，營養師提醒，中秋月餅最好多人分食，火烤肉品可選用原味鮮肉，撒一點海鹽調味。
聯安診所營養師王貞云說，月餅外皮油量高，內餡更是高油高糖，一顆雙黃廣式月餅月餅熱量就高達850卡，相當於三碗白飯，吃下肚的熱量要快走100分鐘才能消耗。蛋黃酥、芋頭酥雖體積較小，一顆仍有約230卡，吃下肚要走25分鐘才能消耗熱量。王提醒，中秋吃糕餅若不注意份量，不僅影響體重，還可能引發血糖、血脂異常等狀況。
王貞云建議，吃月餅前可留意熱量標示，選擇熱量較低的食用，並將月餅分成4至6分與家人分享。並將月餅與主食進行熱量分配，假如早上已經吃了月餅，午晚餐飯麵主食量建議減半，並搭配低油烹調菜色。如果吃月餅要搭配飲料，可以選擇無糖飲料。
但血糖較高者或糖尿病友選擇月餅等糕點應多留意，王貞云呼籲要避免內餡有豆沙或棗泥等含糖量高的月餅。此外，有些烘焙食品會加入滷肉或豬油添增香味，攝取過量易造成血中膽固醇及三酸甘油酯上升，增加罹患心血管疾病風險，若原本就有三高者，選擇熱量更應留意攝取量。王貞云也提醒，月餅因高糖高油，腸胃道需要更多時間消化，腸胃道功能不佳者要充份咀嚼，並盡量避免在運動前或睡前食用，以防消化不完全引起胃食道逆流。