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2021-11-28 07:39
小心有毒－蘇丹紅》蛋黃飽滿橘紅色 小心化學毒物吃下肚
蛋黃酥裡的鹹蛋黃顏色飽滿，黃中帶紅看起來更加可口，但要注意，蛋黃內可能添加了工業用染料「蘇丹紅」，環保署列管為第4類「毒性化學物質」，不能添加在食品中。因此，環保署毒物及化學物質局建議，不要選擇來路不明的蛋品。毒化局指出，「蘇丹紅」（Sudan stain）共有6種分子形態，顏色上看起來都是紅色，蘇
蛋黃酥裡的鹹蛋黃顏色飽滿，黃中帶紅看起來更加可口，但要注意，蛋黃內可能添加了工業用染料「蘇丹紅」，環保署列管為第4類「毒性化學物質」，不能添加在食品中。因此，環保署毒物及化學物質局建議，不要選擇來路不明的蛋品。毒化局指出，「蘇丹紅」（Sudan stain）共有6種分子形態，顏色上看起來都是紅色，蘇