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餐前喝無糖豆漿 小胖子穿下童裝
記者邱宜君/台北報導
12歲的高睿廷從小深受家人疼愛,不但餐餐吃肉、常喝含糖果汁,有時早餐就吃高熱量的中式早餐、披薩,讓他在11歲時體重就逼近50公斤,體脂高達35%,穿不下童裝,走路都會喘。
媽媽匡嘉琪收到學校的減肥通知,決定陪孩子減肥,透過運動、餐前喝無糖豆漿減少食量,3個月後,兒子瘦了3.7公斤、體脂掉7%,還能輕鬆跑操場,媽媽也減了3.4公斤。
根據教育部2012年學童健康檢查資料,1/4到1/3學童過重或肥胖,千禧之愛基金會調查11個縣市過重或肥胖比例較高的國小學童家庭,發現4成父母腰圍超標,5到6成無運動習慣,1成從不運動。
除了不運動,營養師李姿儀表示,家庭飲食也大有問題。例如蔬菜太少、肉和油太多、習慣配含糖飲料、高熱量點心作獎勵。外食或採買時,通常缺乏計劃而亂吃,強迫性吃完所有的食物,導致熱量失控,也未注意營養是否均衡。
減重名醫蕭敦仁今年招募15組家長和高年級兒童,進行為期12週減肥計畫,內容包括營養知識、每週至少一次30分鐘有氧運動,每天兩餐前30分鐘喝無糖豆漿抑制食量,成人每次喝450毫升、兒童250毫升。
結果成人平均減重4.2公斤,體脂降2.8%,膽固醇指數下降、腰圍減4公分。兒童平均減2.7公斤,體脂降4%,腰圍少2公分。減重最多的媽媽減8.9公斤,兒子減6.6公斤。
蕭敦仁表示,相較於家長都不胖的孩子,一個家長胖,孩子有2倍機率胖,兩個家長都胖,孩子更有5倍機率,和遺傳、飲食都有關係。
兒童肥胖會造成骨骼異常,例如髖關節易脫臼、小腿骨彎曲,還會造成性早熟、肺功能障礙,影響社交和學習。但兒童減重比成人難,因為缺乏動機、不能用藥、不能影響發育。
蕭敦仁指出,餐前適量飲用無糖豆漿可增加飽足感,也有植物性蛋白質的營養,讓學童自然少吃,又不影響發育。他強調,父母要以身作則,才能讓孩子把健康習慣落實於生活、成功甩肉。
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