挑粽子可從粽葉的顏色下手，色澤千萬別太綠；而餡料是否有添加物，民眾可至各地衛生局免費索取測試劑，自行檢驗。

記者彭顯鈞／台北報導

市售粽子竟然有五成以上違規添加防腐劑，有五%不合格！由跨黨派立委組成的消保聯盟昨日公佈最新的抽檢結果，呼籲民眾小心購買。

請繼續往下閱讀...

台聯立委廖本煙、親民黨立委陳朝容等人組成的立院消保聯盟，公佈一份針對粽子的原料及成分的全國性抽檢結果，在一千一百七十一件樣品中，有六十六件不合格，比率為五%，較去年高出一點三%。

廖本煙指出，抽檢結果，違規使用防腐劑竟高達五成以上，其餘還包括添加漂白劑、大腸桿菌數過量、違法使用硼砂等。經現場試驗，添加二氧化硫的蝦米泡水後略顯白色；行政院消保官邱惠美表示，從外觀難以判斷粽子是否含有添加物，民眾為求安心，可至各地衛生局免費索取測試劑，自行檢驗食品的安全性。

廖本煙說，粽葉的顏色若太綠，可能添加了硫酸銅或氯化銅，鮮豔的蝦米可能以二氧化硫漂白，黑心的香菇可能添加甲醛與二氧化硫，這些物質對人體都有極大傷害。

關於市面上充斥中國劣質香菇，農委會農糧署科長陳起祥表示，民眾可透過外觀判別，例如，香菇上有裂痕的就是中國貨，走私的中國香菇也都沒有香菇柄和香菇梗。

廖本煙等人建議， 民眾購買粽子時，應注意保存方式及期限，一旦發現過期或有不明添加物，就應丟棄不要食用。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法