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《健康小叮嚀》過年不發胖5撇步
▲先吃蔬菜再吃肉，可以避免攝取過多熱量。（資料照，記者林孟婷攝）
●先吃蔬菜、後吃肉、最後再加幾口飯，加工食品、調味醬料能不吃就不吃，忍不住時，切記淺嚐即止。
●準備小碗、小盤，先將食物夾入小碗、小盤，慢慢咀嚼，將盤中食物吃完後，才繼續挾菜放入小盤。
●零食、甜點熱量高，3根蛋捲、6顆牛軋糖差不多相當於1碗白飯，多吃甜食就得少吃飯。
●糕點切忌一口吞一個，鳳梨酥、奶油餅、老婆餅，建議分切成小塊，可以幾個人分食1塊，就算自己吃，分切也有利減慢吃的速度。
●魷魚絲、肉乾切莫整包抱著埋頭猛吃，每次只從大包裝中拿出一點點放在零食盤中，可以降低不知不覺中，吃太多的風險。（記者洪素卿）
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