▲兒福聯盟昨天召開記者會，公布「2022年台灣國高中生飲食習慣調查」，希望更具體了解國、高中學生的飲食現況及認知情形。（記者陳嘉怡攝）

記者陳嘉怡／台北報導

外送平台盛行，也導致學生大幅提升外食機率。兒童福利聯盟昨召開記者會公布「2022年台灣國高中生飲食習慣調查」，發現近3成5學生習慣晚餐外食、逾3成每週會購買2次以上外送平台的食物，恐導致營養攝取不均，甚至產生肥胖問題。

根據國健署最新的國民營養健康狀況變遷調查，全台7至18歲兒少過重及肥胖盛行率約26%至30%，即每3到4位兒少，就有1位過重或肥胖。

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兒少肥胖盛行率26至30%

兒盟此次調查發現，34.7%國高中學生習慣在外解決晚餐，進一步詢問前一天晚餐內容，沒有吃到全榖雜糧16.4%、豆魚蛋肉類19.4%、蔬菜31.2%、水果更達64.4%，顯示晚餐不均衡比例相當高。此外，超過5成外食時，會選擇零食或飲料充當正餐，原因包括太累不想吃、沒有食慾、想省錢等。

兒盟也表示，疫情發生後，學生多半在家遠距上課、活動量大幅減少，又習慣使用外送平台訂餐，導致「防疫胖一圈」。

目前高一的張宸睿說，疫情期間，增加使用外送平台點餐的機會，這2年胖了約10公斤。現在學校開放可以點外食後，可能與同學一起點飲料、點心，甚至有一些學生因為沒有訂學校的營養午餐，幾乎每天都吃速食。

另外，放學後補習、課外活動滿檔，學生多半選擇方便快速的外食解決晚餐。就讀高二的廖康佑表示，因為補習一週約有3天會外食，常以速食、滷味、超商飯糰等快速取得的食物當作一餐，有時為了節省時間甚至不吃晚餐，但回家後宵夜反而吃更多。

▲兒盟調查發現，超過5成外食時，會選擇零食或飲料充當正餐。（記者陳嘉怡攝）

營養不均衡比例高

兒盟資源發展處長黃韻璇表示，兒少飲食習慣的基礎認知來自原生家庭，家長應盡量抽空與孩子共餐、注意孩子的飲食習慣；學校應提供學生更多健康飲食選擇，並有清楚的營養標示，鼓勵健康擇食。

針對外送平台的部分，黃韻璇則呼籲外送平台應主動納入標示糖量、熱量及咖啡因等規定，幫助消費者在購買時注意飲品成分，避免兒少攝入過多糖分和咖啡因。

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