肌膚上殘留檸檬汁經陽光曝曬造成發炎、色素沉澱。（照片提供／陳昱璁）

文／陳昱璁

一名女性患者手擠檸檬汁後，以清水隨意沖洗雙手就出門，不料太陽照射到左手虎口殘留的檸檬汁，引發發炎反應與色素沉澱，留下點狀黑斑。此症狀為植物日光性皮膚炎，可局部薄擦類固醇藥膏，若症狀過於明顯，出現水泡、搔癢、熱痛等情況建議請專業醫師看診治療。

水溶性維他命C難吸收

網路曾謠傳使用檸檬敷臉的美白方法，認為檸檬片富含的維他命C可以讓肌膚吸收，但實際上，蔬果中的維他命C大多是水溶性、大分子，容易被皮膚表層的油脂阻隔，未經萃取直接塗抹在皮膚上難以被吸收，反而有讓肌膚色素沉澱的機率。

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恐會造成肌膚色素沉澱

檸檬、萊姆、柚子、柑橘類、芹菜、香菜、胡蘿蔔、無花果、佛手柑等蔬果含有感光物質「呋喃香豆素」，肌膚上的「呋喃香豆素」受到陽光照射會產生光毒性反應，過敏嚴重者可能引發皮膚發炎、紅腫及水泡等現象，最後在患處形成色素沉澱。

醫師提醒，檸檬等蔬果含有感光物質「呋喃香豆素」，小心汁液留在皮膚上會發生日光性皮膚炎；圖為情境照。（照片來源：shutterstock）

患者可塗抹外用藥膏緩和發炎反應，若嚴重者則須配合口服用藥。曾經植物日光性皮膚炎的肌膚須透過陽傘或衣物等方式加強物理防曬，患處在數年內可能對陽光較敏感，需注意對紫外線的防護。若患處色素沉澱長期難以代謝，可以等過敏現象消失後塗抹淡斑藥膏，或是雷射除斑加速色素代謝。

植物日光性皮膚炎並非每個人都會發生，與殘留皮膚上的「呋喃香豆素」含量和陽光曝曬度相關，但建議觸碰過上述蔬果後，將觸碰部位清洗乾淨避免皮膚炎情況產生。

由於擠檸檬時也會同時擠出檸檬皮上的油汁，用清水無法清潔乾淨，建議使用洗手乳清潔。

民眾也不必擔心吃下富含維他命C的蔬果是否會有植物日光性皮膚炎或色素沉澱的狀況發生。日常飲食中攝取的「呋喃香豆素」在血中的濃度較低，幾乎不會發生植物性日光性皮膚炎的症狀，反而維他命C有讓皮膚更加美白、抗氧化的效果，所以建議民眾蔬菜水果以食用方式攝取，才能最有效吸收營養成分。

（作者為雅丰美膚診所副院長皮膚專科醫師）

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