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健康網》荔枝釀低血糖險昏倒 營養師3要點教你這樣吃
部分人吃荔枝的方式不對，引發低血糖而昏迷；營養師提出建議吃法。示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕你也開吃荔枝了，對吧？營養師王郁菁在臉書粉專「郁菁營養師」表示新聞常報導部分人吃過多荔枝，引發低血糖而昏迷。王郁菁表示，想安心吃荔枝，需注意「飯後吃、吃熟果、控制總量三大重點。
吃荔枝低血糖？6大盲區要避開
夏天最讓人期待的，就是那一顆顆果肉飽滿、爆汁清甜的玉荷包或黑葉荔枝！但你可能在新聞上看過這則驚悚的醫學常識：有人吃太多荔枝，竟然引發嚴重的低血糖，甚至昏迷！
明明那麼甜，為什麼反而會低血糖？
王郁菁表示，荔枝裡含有兩種天然化學物質（次甘氨酸 A 與 MCPG），它們會任性地去「阻斷」人體內脂肪酸的代謝與肝醣的轉化，讓你沒辦法順利製造葡萄糖而低血糖。
如果此時身體剛好處於「空腹、飢餓」的狀態，體內已經沒有多餘的血糖儲備，又在短時間內吃進爆量荔枝，這兩大特出成分就會聯手踩死你的穩糖煞車，造成嚴重的急性低血糖（俗稱荔枝病）。
享受清甜不要踩雷！ 6 大「吃荔枝盲區」
空腹或飢餓時吃：體內沒有糖分，容易引發低血糖。
挑沒熟的吃：未熟果特殊成分高，容易抑制血糖轉化。
當正餐吃：沒有正餐提供熱量，血糖影響巨大。
兒童、老人吃太多：兒童與長輩調節力差，容易出事。
一次吃超過一碗：單次過量，天然毒素造成代謝負擔
糖尿病患沒控制：誤以為不會高血糖就狂吃，血糖波動巨大。
王郁菁提醒，想要享受爆汁美味，只要記得這三句口訣：「飯後吃、吃熟果、控總量」！大人一天控制在 9 顆（約一個飯碗）以內，小朋友一天不超過 5 顆。絕對不要空腹當正餐吃，就能安心享用這份夏季限定的甜蜜！
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