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健康網》下午想吃甜不只血糖亂 身體缺「它」也會以為餓
營養師張語希指出，下午突然想吃甜食，未必只是嘴饞，也可能與血糖波動、睡眠等因素有關；情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕明明午餐才剛吃過，到了下午3點左右，卻開始想找餅乾、巧克力、手搖飲或蛋糕甜點。對此，營養師張語希表示，很多人以為這只是嘴饞，其實可能與午餐澱粉吃太多、睡眠品質不佳、缺乏鎂與礦物質等5大原因有關。
大腦能量低谷期影響
張語希於臉書粉專發文表示，下午3點左右，午餐後的血糖開始回落，再加上工作、開會、思考所累積的壓力，大腦會進入一天中的「能量低谷期」，此時大腦會本能地尋找可快速提供能量的食物，因此特別容易想吃甜食。
下午想吃甜食5原因
除了血糖波動之外，張語希指出，下午特別想吃甜食還可能和以下原因有關：
●午餐澱粉吃太多：胰島素波動較大，可能導致餐後3小時血糖快速下降，導致更容易感到飢餓。
●睡眠品質不佳：熬夜會讓「飢餓素」增加，「瘦素」下降，隔天特別容易想吃高糖、高熱量食物。
●身體隱性脫水：很多時候以為自己餓了，其實只是身體缺水。
●缺乏鎂與礦物質：長期壓力可能增加礦物質消耗，因此有些人會特別渴望巧克力或甜食。
●心理補償作用：工作壓力大、情緒低落時，大腦會想透過甜食刺激多巴胺分泌，獲得短暫的快樂感。
想要改善這種狀況，張語希建議，午餐可先吃蛋白質和蔬菜，再吃澱粉，幫助血糖更穩定；下午也可先喝300至500毫升水，並適量補充含鎂食物，如堅果、深綠色蔬菜及可可含量70%以上的黑巧克力。此外，下午茶可選擇「蛋白質加纖維」的組合，例如：茶葉蛋、無糖豆漿、水果及堅果，平時也應盡量每天睡滿7小時以上。
張語希強調，下午想吃甜食，真正需要的可能未必是甜食，而是應該找到身體發出的健康訊號。
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