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健康網》醫學博士早晨不做5件事：別在心臟脆弱時 喝這2杯
甜蜜的焦糖咖啡，美味且療癒心靈；然專家建議，上午9點前不宜飲用。示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕你起床後會做什麼呢？不少人在吃早餐時，會喝杯咖啡。然有專家指出：上午9點以前的習慣對於心臟健康影響相當大；若在一大早，特別是尚未吃正餐前，喝加糖的咖啡或飲料，會造成代謝壓力。
心臟病學專家桑傑柏拉吉（Sanjay Bhojraj）在《CNBC》撰文表示，上午9時以前，人體從睡眠切換到清醒狀態時，皮質醇（壓力荷爾蒙）會上升、血壓會爬升，心率變異度則會下降。研究顯示，心血管疾病在剛起床的前幾個小時發生的機率最高。
柏拉吉提醒，早晨對身心健康相當重要，而他自己在早上 9 點前絕對不會做的 5 件事：
1. 喝含糖的咖啡飲品：柏拉吉舉例：1杯大杯花式風味拿鐵，通常含有高達30到50克的糖。一大早就攝取這麼多糖，會導致血糖快速飆升、胰島素分泌大增，長期下來會造成代謝壓力，而且通常喝完一小時後就會再度產生飢餓感。
2. 糕點當早餐吃：世界各地不少人喜歡吃甜麵包或蛋糕當早餐，也許你身邊很多人就是如此。柏拉吉強調，在空腹時吃可頌、瑪芬蛋糕或丹麥酥餅特別傷身體。這類食物本質上就是「精緻澱粉加上飽和脂肪」，缺乏能延緩吸收的纖維或蛋白質；將導致血糖呈現劇烈波動，「心臟在一大早並不需要這種不穩定的波動。」
3. 吃加工早餐肉類：培根、香腸和火腿等加工肉品，通常含有大量的鈉（鹽分）和飽和脂肪。此外，它們還含有「硝酸鹽」等防腐劑，長期頻繁食用已被證實會增加心血管疾病的風險。
4. 喝能量飲料：「這絕對不能做，沒有妥協空間，沒得商量。」柏拉吉表示，能量飲料含有大量的咖啡因、糖分和其他刺激物，會對心血管系統造成額外負擔。它們會拉高心率和血壓，在某些人身上甚至會引發心律不整（特別是在剛起床、身體本來就正在加速運轉的階段）。
5. 什麼都不吃（特別是同時伴隨壓力和咖啡因）：柏拉吉解釋，單純的「斷食」如果是有計畫性的、並且有補充足夠水分與維持平靜，倒是沒關係。但多數人的情況是：肚子空空，全靠腎上腺素硬撐。他們上午沒吃早餐，空腹喝咖啡、急忙回覆電子郵件、在慌亂中度過。到了早上10點，神經系統早已過度刺激，血糖也劇烈震盪。隨着年齡增長，身體對這種劇烈震盪的容忍度將愈來愈低。
柏拉吉建議，早晨應該要吃蛋白質、纖維、補充水分，並且別讓神經系統一開工就處於衝刺狀態。同時他喝咖啡前，會先喝水，不讓咖啡因成為身體接收到的第一個起床訊號。最後他提醒，一個來去匆匆、混亂的早晨，會直接改變生理機能。即使只是花 5 分鐘進行深呼吸、出門曬曬太陽、做個伸展或散散步，都能幫助身體更平穩地過渡到新的一天。
柏拉吉提醒，一個來去匆匆、混亂的早晨，會直接改變生理機能。示意圖，圖中人物與新聞無關。（圖取自shutterstock）
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