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健康網》柑橘界貴族「臍橙」正當季! 農糧署教挑選5撇步

2023/12/06 07:28

農糧署表示,臍橙為甜橙類果形最大,果頂處著生複果,看似肚臍而得名。(資料照)

〔健康頻道/綜合報導〕柑橘界的精品臍橙,營養價值高,不論單吃或製成果汁都相當美味。對此,農糧署表示,想挑選出優質臍橙,建議選「果蒂」未脫落;「觸摸」有彈性,飽滿充實;「果皮」橙黃色有光澤,油胞細緻;「果型」卵圓形,重量約300-500公克較佳;「外觀」無嚴重病蟲害斑點及風疤。

農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,臍橙喜愛日夜溫差大的地中海型氣候,原產地在巴西,日治時期引進台灣,以台東成功、東河、關山栽培面積最多,南投水里及台中東勢也有部分種植。臍橙為甜橙類果形最大,果頂處著生複果,看似肚臍而得名。辨識度高,容易與其他甜橙區分,果實沒有種子,肉質細緻多汁,香氣十足風味淡雅。且不論大肚臍、小肚臍、無肚臍都不影響水果品質。

臍橙4大特色

●大小:比柳丁大。

●無籽。

●風味:細緻多汁、香氣十足。

●果頂:有複果,似肚臍。

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