出嫁女兒買豬腳麵線回家孝敬媽媽，是為人女兒應該做的事。（記者張聰秋攝）

〔記者張聰秋／彰化報導〕今天是農曆閏6月初1，民間說法「3年1閏」，遇上閏月，嫁出去的女兒，依照傳統習俗，需買豬腳麵線回家孝敬父母，民俗專家說，此舉用意是添福、添壽、求平安，不過，營養師建議，一定要注意食用量，因為豬腳是高油脂、高膽固醇的食物，量過多就不符合養生道理，象徵性吃一點就好。

豬腳象徵強健，麵線代表長壽。（記者張聰秋攝）

文史專家、鹿港文教基金會董事長王康壽說，該習俗自古流傳下來，6月天氣炎熱，容易讓人心浮氣躁，嫁出去的女兒，帶著象徵吉祥味的伴手禮，回娘家探望久違未見的父母，讓父母高興，希望父母健康長壽，豬腳象徵強健，麵線代表長壽。

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今年閏6月，嫁出去的女兒，依照傳統習俗，需買豬腳麵線回家孝敬父母。（記者張聰秋攝）

彰化秀傳醫院營養部主任營養師黃紹萱說，此習俗是讓多出來的1個月，由出嫁女兒回娘家，幫父母添壽補身體，時代不同，現代人重養生，豬腳是高油脂、高膽固醇的肉品，35公克的豬腳熱量高達350大卡，麵線等同澱粉米飯，就營養學角度，不建議高頻率食用，偶一為之，每個月1次還可以，畢竟，豬腳肉品有人體必須的蛋白質等營養素。

黃紹萱表示，長者吃豬腳麵線，1餐吃一小塊和一小份麵線，隔餐最好以魚類取代肉品的蛋白質，有吃麵線，相對米飯澱粉就要減量，並且搭配蔬菜等高纖維食物，均衡營養。

此一習俗在長輩間口耳相傳，加上，業者卯勁行銷，各大傳統市場和超市，甚至網購，豬腳麵線生意強強滾，彰化市民權市場和三民市場，魯熟的豬腳一早很快賣光，彰化市民權市場一帶多家爌肉飯小吃攤，中午不到，豬腳早早銷售一空，業者說，最近幾天，想要買到熟豬腳，都要先預定，或是早早來排隊，晚來買不到。

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