文／鄧小萍
中秋節有三寶：月餅、柚子、烤肉，在過節團圓的氣氛下，大多數的人都很難去抗拒這三寶的誘惑。正因為如此，在無法克制口慾或忌口的情況下，就很容易導致體重直線上升。筆者亦屬於易胖體質，一直以來卻能維持在標準體重範圍內，都是靠以下的小秘訣，在此提出來與大家分享。
首先，三餐作息正常，早餐及中餐的分量適量，以八分飽及不暴飲暴食為原則。筆者認為，要維持標準體重的關鍵在於晚餐，吃的時間以傍晚5-6點前最佳，分量儘量少，不產生飽足感為原則，最好可以讓你在睡前或晚上9-10點會出現些許的飢餓感，這就表示體內已經沒有堆積過多的食物，自然會減輕睡覺時的生理負擔，也就不會產生過多脂肪，導致身體變胖。
但是這樣的飲食原則是不適用在有生理疾病需仰賴專業食物調配，或限制的朋友，例如糖尿病或胃部疾病患者。
此外，規律的運動習慣則是體重管理的最佳方法，但大多數人很難做到規律的運動，建議不妨先從每天晚間的微餓感做起，如此便能夠輕鬆減重及不復胖哦！（作者為衛福部八里療養院護理師）