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湯圓吃一半 心肌梗塞猝死

2011/04/04 06:00

■預防心肌梗塞等心血管疾病,營養師建議多吃蔬果,可抗氧化和預防血管發炎,降低膽固醇。(記者陳鳳麗攝)

記者陳鳳麗/南投報導

南投縣草屯鎮一名52歲的男子,湯圓吃到一半即倒地昏迷,急救後仍回天乏術,家人以為他是湯圓噎到,經醫師診斷和法醫相驗判定是心肌梗塞致死。

家人原以為是噎死

這名現年52歲的林姓男子本月1日晚間在家裡與朋友聊天,家人準備湯圓,他一面吃一面與友人聊天,但不到10分鐘即倒地不起,家人趕緊將他送醫急救,經過一天的急救,2日深夜宣告不治。

醫院認定林姓男子是心肌梗塞,惟其家人認為他是吃湯圓時突然倒地,可能是噎住窒息,醫院和家屬看法不同,昨日報請南投地檢署相驗,經檢察官和法醫勘驗後,判定與吃湯圓無關,而是在吃湯圓時心肌梗塞發作,家屬已接受該勘驗結果。

心肌梗塞等心血管疾病已成中壯年的殺手,草屯鎮佑民醫院營養師廖美俞表示,其實包括心血管疾病等多種致死率高的疾病,都可靠生活習慣改變和飲食控制來預防。預防心肌梗塞要先控制體重,儘量讓BMI值保持在標準值的18.5到24之間,BMI值超標愈多心肌梗塞的機率愈高。

廖美俞建議,預防心血管疾病的飲食要多蔬果,因為它們含有植化素和多酚,除可抗氧化,預防血管發炎,還可降膽固醇。此外,可多吃脂肪少、零膽固醇的豆腐等豆類製品,且若要吃肉則以白肉為佳,因飽和脂肪較少,比較不會動脈阻塞。

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