文／黃慧君
入秋之後，晝熱夜涼，由於氣候變化大，提醒民眾可要多注意養生。傳統醫學認為秋天容易有燥邪來犯，臨床上可再細分為「溫燥」、「涼燥」。
當天氣久晴無雨、秋陽正烈時，溫燥會讓人出現咳嗽少痰、咽乾鼻燥、口渴頭痛、無汗發熱等症。當深秋初涼、西風肅殺時，涼燥會使人咳嗽痰稀、咽乾唇燥、鼻塞不通、畏寒頭痛。但不論是溫燥還是涼燥，總是常合併皮膚乾燥發癢、大便乾結、津液缺乏等體徵表現。
「燥者潤之」，中醫關於秋燥症常用的治療處方有桑杏湯、杏蘇散、清燥救肺湯、沙參麥門冬湯等。此外，建議還要注意補充水份，平常可配合服用一些潤燥滋陰的食療來養生。以下介紹數種適合秋季食用的食材：
●百合：能潤肺止咳，還可寧心安神、幫助睡眠。可單獨炒菜或與蓮子、白木耳、冰糖做成甜羹食用。
●白木耳：生津潤肺，滋潤皮膚。將白木耳與枸杞合燉，有滋補健身之功。
●黑芝麻：與蜂蜜同熬成糊，可滋潤皮膚、滑腸通便。
●水梨：梨肉生食可清火，蒸熟之後可潤肺止咳生津。
●柿子：甘寒，養肺胃之陰，潤肺止咳。
●玉芝地仙金髓丹：包含西洋參、茯苓、甘菊、枸杞、大生地、麥冬、陳皮等藥材。本方為慈禧太后服用方，常服此方，可充養五臟、潤膚澤顏、常保青春。
（本文作者為天主教耕莘醫院新店總院中醫科醫師）